CAS No.: | 9001-73-4 |
---|---|
Formula: | / |
Nutritional Value: | Nutritional |
Certification: | ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Nombre del producto | Enzima Papain | |
Apariencia | Polvo blanco | |
Actividad enzimática disponible | 100.000-2.400.000U/g | |
NO CAS | 9001-73-4 | |
Función | Comida, hornear, Cuero y otro campo |
La enzima papaína polvo es para utilizar plantas de ingeniería biológica de la papaya extracto de fruta inmaduro de productos biológicos y naturales, se compone de 212 aminoácidos, peso molecular para 21000, pertenecen a contener azufre (SH) enzimas de cadena peptídica, tiene la proteasa y el éster de la actividad enzimática, y tienen una amplia gama de especificidad, proteína, polipéptido de plantas y animales, ésteres, amidas, etc
Elemento | Especificación | Resultado | Método | ||
Descripción | |||||
Apariencia | Polvo blanco | Cumple | Visual | ||
Olor | Característica | Cumple | Organolépticos | ||
Gusto | Característica | Cumple | Organolépticos | ||
Pieza utilizada | Hoja | Cumple | |||
Tamaño de partículas | 100% a 80 mallas | Cumple | CP2015 | ||
Densidad de masa | 0,20g/ml~0,40g/ml | 0,25g/ml | CP2015 | ||
Compuestos de fabricante | |||||
Prueba química | |||||
Pérdida en el secado | ≤5,00% | 3,8% | GB 5009,3 |
||
Metales pesados | |||||
Metales pesados totales | ≤10ppm | Cumple | GB 5009,74 | ||
Arsénico | ≤0,5ppm | Cumple | GB 5009,11 | ||
Plomo | ≤0,5ppm | Cumple | GB 5009,12 | ||
Mercurio | ≤0,1ppm | Cumple | GB 5009,3 | ||
Pruebas microbiológicas | |||||
Recuento total de planchas | ≤1000cfu/g | 110cfu/g | CP2015 | ||
Levadura y moho | ≤100cfu/g | 20cfu/g | CP2015 | ||
Estafilococo | Negativo | Negativo | CP2015 | ||
Salmonella | Negativo | Negativo | CP2015 | ||
E. coli | Negativo | Negativo | CP2015 | ||
almacenamiento | Almacenar en un lugar fresco y seco, mantener alejado del calor fuerte y ligero. | ||||
Estado de modificación genética | El producto es productos libres de OMG. | ||||
Efecto de radiación libre | El producto no ha sido irradiado. | ||||
Conclusión: | Conformarse | ||||
Probado por: | Sr. Yang Fangchao | Aprobado por: | Sr. Niu Jicheng |
Proveedores con licencias comerciales verificadas