Descripción del producto
Mejore sus creaciones culinarias con nuestro aditivo alimentario de calidad superior Sodium Stearyl Lactate (SSL) E481. Este ingrediente esencial aporta una calidad y consistencia inigualables a sus productos horneados, asegurando una textura y un sabor superiores.
Caracteres:
Presentado como un exquisito polvo o copo de marfil, este sólido versátil se dispersa sin esfuerzo en agua caliente y se disuelve sin problemas en etanol y aceites y grasas calientes. Emana un delicioso aroma parecido al caramelo, mejorando su experiencia sensorial. Este emulsionante aniónico cuenta con un valor de HLB de 8,3, lo que lo convierte en una opción excepcional para sus necesidades de formulación.
Parámetros del producto
| Número de ácido (mgKOH/g) |
50-130 |
| Número de éster (mgKOH/g) |
125-190 |
| Ácido láctico total (%) |
15-40 |
| Contenido de calcio (%) |
1,0-5,2 |
| Plomo (Pb)/(mg/kg) |
≤2,0 |
Aplicaciones
El lactato de estearola de sodio honesto E481 es un aditivo alimentario versátil que destaca en una amplia variedad de usos culinarios, incluyendo emulsificación, resistencia al envejecimiento, aumento del gluten y conservación de la frescura. Es un ingrediente indispensable en una variedad de alimentos como pan, pan de vapor, fideos, fideos instantáneos y buñuelos. Además de esto, sirve como un excelente emulsionante en productos lácteos como leche y crema no láctea, así como en margarina, crema fresca, productos cárnicos, y tanto aceites animales como vegetales, asegurando una textura y calidad consistentes.
(1) eleve sus delicias de panadería amplificando la elasticidad, la dureza y las capacidades de retención de gas de la masa. Sea testigo de la transformación como pan y pan de vapor se jactan de mayor volumen y textura enriquecida, creando una experiencia más agradable y satisfactoria con cada mordedura.
(2) Desbloquear el secreto a la frescura prolongada, ya que este aditivo interactúa con la amilosa, retrasando y previniendo de manera efectiva el proceso de envejecimiento en los alimentos, manteniéndolos deliciosos durante más tiempo.
(3) Experimente la facilidad de elaborar galletas perfectas con este ingrediente mágico. Facilita la eliminación suave de los moldes, asegurando un aspecto impecable con capas distintas y un agradable y crujiente sensación bucal.
(4) mejorar la textura de los alimentos calientes y picantes, haciéndolos más flexibles y suaves, al tiempo que también se extiende su tiempo de conservación para el disfrute duradero.
(5) para fideos, fideos secos y fideos instantáneos, este aditivo hace maravillas al crear superficies más suaves, reducir la rotura, y aumentar su resistencia a remojar y hervir. ¿el resultado? Una experiencia más alegre y satisfactoria de fideos.
(6) elevar la calidad de los alimentos congelados rápidamente mejorando su estructura y evitando problemas comunes como grietas en la superficie y escape de llenado, asegurando siempre un producto de primera y consistente.
Uso
(1) incorporarlo fácilmente directamente en su mezcla de harina para un uso sin costuras.
(2) para obtener resultados óptimos, disolver este producto en agua tibia a aproximadamente 60°C con una proporción de 1:6 para crear una pasta. Luego, integrarlo en la mezcla de harina para lograr efectos mejorados.
(3) cuando se utilice en cremas no lácteas o productos similares, asegurar un calentamiento completo con un agente emulsionante para formar una emulsión uniforme y lisa, preparándola perfectamente para las próximas etapas de transformación.
Cantidad adicional recomendada: 0,2~0,5% (calculado por Flour)
Perfil de la empresa
Fundada en 2003, Henan Honest Food Co., Ltd ha tallado un nicho notable como proveedor distinguido en la dinámica industria alimentaria. Nuestra experiencia radica en ofrecer un amplio espectro de emulsionantes alimentarios reconocidos por su calidad superior e innovación. Nuestra amplia gama de productos incluye monoglicerida destilada (DMG), monostarato de glicerol (GMS), DATEM, SSL, PGE, PGM, PGPR, CITEM, SMG, LACTEM, ACETEM, CMG, GML, CSL, CSL-SSL, y muchos más, cada uno diseñado para elevar la experiencia culinaria.
Certificaciones
Embalaje y envío
Nuestro producto está cuidadosamente envasado con cuidado: Una bolsa de PE en el interior, con un peso neto de 25kg/CTN. Alternativamente, puede ser fijado en una bolsa de papel a prueba de humedad, cada uno conteniendo 25kg.
Almacenamiento y transporte: Para garantizar una frescura y calidad óptimas, nuestro producto debe ser sellado y almacenado a baja temperatura en un área seca, fresca y bien ventilada. Esto evita la humedad y el cascarillado. Es crucial almacenarlo y transportarlo lejos de materiales explosivos, combustibles o tóxicos. El producto tiene una impresionante vida útil de 12 meses.
PREGUNTAS FRECUENTES:
1.¿realiza envíos internacionales?
Sí, nos enorgullece ofrecer un envío internacional confiable desde China a prácticamente cualquier país del mundo. Para tarifas detalladas y tiempos de envío, por favor consulte nuestra política de envío integral.
2. ¿Cómo funciona el envío y la entrega una vez que se realiza el pedido?
Después de realizar su pedido en línea, se enviará una confirmación al correo electrónico o número de teléfono que ha proporcionado. Recibirás actualizaciones continuas sobre el estado de tu pedido, junto con un número de seguimiento para pedidos internacionales. Para consultar los términos y condiciones, consulta nuestra Política de envío.
3. ¿Cuáles son los métodos de pago soportados?
Aceptamos transacciones en RMB y dólares estadounidenses, en función de los últimos tipos de cambio. Puede cambiar cómodamente la moneda mostrada en nuestro sitio web mediante el menú desplegable en la esquina superior derecha.
4. ¿Qué servicios podemos proporcionar?
Aceptamos una variedad de condiciones de entrega, incluyendo FOB, CFR, CIF, EXW, CIP, FCA, CPT y entrega urgente.
Damos la bienvenida a los pagos en USD, EUR y CNY.
Los tipos de pago admitidos incluyen T/T, L/C, D/P y D/A.
Nuestro equipo habla inglés y chino para ayudarle mejor.
5. ¿Cuáles son sus condiciones de pago?
Ofrecemos opciones de pago flexibles que incluyen T/T, L/C, D/A y D/P.
6. ¿Cuál es su plazo de entrega?
Espere un envío rápido en un plazo de 7-15 días desde el puerto después de la confirmación de su pedido.
7. ¿y el embalaje?
Nuestro producto está disponible en 25 kg por bolsa o cartón. El embalaje personalizado está disponible bajo petición.
8.¿y la validez de los productos?
La validez de nuestros productos varía, asegurando una frescura específica adaptada a cada producto.
9. ¿Qué documentos proporciona?
Proporcionamos documentos de envío estándar: Factura, Lista de embalaje, conocimiento de embarque, Certificado de origen, Certificado de seguro, Certificado de Salud, COA, MSDS, TDS, y más.
10. ¿Cuál es el puerto de carga?
Ofrecemos puertos de carga flexibles: Shanghai, Qingdao o Shenzhen, dependiendo de su preferencia.
11. ¿podría proporcionar muestras?
Sí, estamos encantados de ofrecer muestras gratuitas para su comodidad y satisfacción.
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