Gelatina Halal utilizada en la industria alimentaria para las gummias
INTRODUCCIÓN
La gelatina de la pluma se extrae de cueros/huesos de bovinos o escamas/pieles de peces y es una proteína de alto peso molecular compuesta de 18 aminoácidos .
La gelatina puede absorber 5-10 veces de agua y si se calienta , entra en estado sol. Después de enfriarse , entra en estado de gel. Debido a sus propiedades especiales , la gelatina se utiliza en las industrias de confitería.
La gelatina de brazo es un ingrediente ideal para las gummies.las funciones de gelificación y texurización hacen que sea la solución perfecta para los dulces de gomaitas.
BENEFICIOS DE LA GELATINA DE PLUMA PARA LAS ENCÍAS
ESPECIFICACIÓN DE GELATINA DE PLUMA PARA LAS ENCÍAS
| ELEMENTOS |
ESTÁNDAR |
| Fuerza de la jalea |
50-350 Bloom.g |
| Viscosidad |
Mín. 1,5 MPa.s |
| Humedad |
≤13% |
| Contenido de cenizas |
≤2% |
| Transparencia |
≥85% |
| Valor de pH |
4,0-6,5 |
| Dióxido de azufre |
≤30 ppm |
| Peróxido |
≤10 mg/kg |
| Conductividad |
≤150 μs/cm |
| Insoluble |
≤0,2% |
| Metal pesado |
≤10 mg/kg |
| Arsénico |
≤1 mg/kg |
| Cromo |
≤2 mg/kg |
| Recuento total de planchas |
≤1000 ufc/g |
| E. coli |
No detectado |
| Clipbacillus |
Negativo |
| Salmonella |
Negativo |
Embalaje y envío
| EMBALAJE ESTÁNDAR |
25 KG NET COMPOSITE BOLSAS DE PAPEL KRAFT |
| CARGANDO DETALLES |
16MT-20MT/20'FCL, SIN PALETS
10MT/20'FCL, CON PALETS
25MT/40'FCL, CON O SIN PALETS |
Información de la empresa
Henan Boom Gelatin Co., Ltd
Fundada en 2005, Henan Boom Gelatin Co., Ltd. Es un fabricante integral que integra I+D, fabricación, ventas de gelatina comestible, gelatina farmacéutica, colágeno comestible y colágeno cosmético, etc.
Más de quince años de experiencia profesional en producción y ventas han estado haciendo de Boom Gelatin una posición líder en los mercados de gelatina y colágeno en todo el mundo.
PREGUNTAS FRECUENTES
1) ¿Cómo puedo hacer un pedido?
R: Puede ponerse en contacto con nosotros por correo electrónico sobre los detalles de su pedido, o realizar un pedido en línea.
2) ¿Cómo puedo pagarle?
R: Después de confirmar nuestro PI, le pediremos que pague. T/T, L/C, etc. son las formas más habituales que estamos usando.
3) ¿Cuál es el procedimiento de pedido?
R: Primero discutimos los detalles del pedido, los detalles de producción por correo electrónico o TM. Entonces le emitimos un PI para su confirmación. Se le solicitará que realice el pago completo o el depósito antes de entrar en producción. Después de que obtenamos el depósito, comenzamos a procesar el pedido. Normalmente necesitamos 7-15days si no tenemos los artículos en stock.
Antes de que la producción termine, nos comunicaremos con usted para obtener detalles del envío y el pago del saldo.
4 ) ¿Cómo se cuida cuando sus clientes recibieron productos defectuosos?
R: Sustitución. Si hay algunos artículos defectuosos, normalmente acreditamos a nuestro cliente o los reemplazamos en el próximo envío.
5 ) ¿Cómo se comprueban todos los bienes de la línea de producción?
R: Tenemos inspección in situ e inspección de productos terminados. Comprobamos los productos de cada lote cuando entran en la producción del próximo paso.
Proveedor Auditado 
