Lecitina de soya líquida granular en polvo CAS 8002-43-5

• Personalización: Disponible
• No CAS.: 8002-43-5
• Fórmula: c42h80no8p
• No. de Modelo.: 8002-43-5
• EINECS: 232-307-2
• Material de embalaje: Metal
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: > 12 Meses
• Tipo: fosfolípidos de soja
• Recurso: Natural
• Propiedad: fosfolípidos de soja
• cas: 8002-43-5
• densidad: 1,0305 g/cm3 (20ºc)
• nombre en inglés: fosfolípidos de soja
• peso molecular: 758.060
• punto de fusión: 236.1ºc
• punto de inflamación: 57 °c
• calidad precisa: 757.562134
• sal: 121.00000
• registro: 10.90
• exterior: amarillo a marrón claro
• densidad relativa: 1.0305
• valor de yodo: 95 gi2/100g
• valor de saponificación: 196mg ko/g
• Paquete de Transporte: 200kg/tambor
• Especificación: 1kg/ bolsa/25kg / tambor
• Marca Comercial: ¡vaya
• Origen: China
• Código del HS: 2923200000
• Capacidad de Producción: 1500 toneladas métricas por mes

Descripción de Producto

Información básica

Modelo NO	8002-43-5	Recurso	Natural
Propiedad	Emulsionantes no iónicos	Apariencia	Amarillo\blanco \Marrón translúcido,líquido viscoso
Certificado	Kosher Halal ISO	Paquete de transporte	200kg/tambor
Especificación	Grado alimentario, Grado alimenticio, Grado Industrial	Marca comercial	¿no
Origen	China	Código HS	2923200000
Capacidad de producción	1500 toneladas métricas por mes	Almacenar	Se mantiene en una P a prueba de luz, bien cerrada, seca y fría

Descripción del producto

Elementos	Estándar
Apariencia	Líquido viscoso translúcido amarillo a marrón
Insoluble en acetona	≥60%
Valor de peróxido, mmol/KG	≤5
Humedad	≤1,0%
Valor ácido, mg KOH /g	≤28
Color, Gardner 5%	10-11
Viscosidad 25ºC.	70-150

Los productos de la serie de lecitina se han utilizado ampliamente en galletas, galletas, rollos de huevo, pan, pasteles, margarina, helado, caramelo, chocolate, goma de mascar, productos cárnicos, productos de harina, leche en polvo, bebidas sólidas, alimentos nutricionales, Salsas condimentadas, alimentos hinchados, nueces y semillas y frutos secos tostados, etc. el alcance de referencia real de uso y uso es el siguiente:
0,2. Añadir 1%-0,3% del peso de la harina a los alimentos horneados, que pueden acortar, ahorrar aceite y dar forma a las galletas.
2. Puede aumentar el volumen de pan, mejorar la estructura interna y mejorar el sabor y sabor.
3. Utilizado en margarina, puede emulsionar, prevenir salpicaduras, y dispersar, con una dosis máxima de 0,1%-0,35%.
0,5. Añadir 4% a los dulces, especialmente para los dulces que contienen nueces y miel, que pueden prevenir la filtración de aceite y líquido, y puede mantener la fragancia de chicle.
0,2. Añadir 5%-0,3% al chocolate, que puede mantener la forma y humectar, y puede prevenir el fenómeno de floración causado por la recristalización del azúcar.
6. Utilizado en productos de arroz y harina para aumentar la resistencia y dureza de la masa, mejorar la resistencia a la formación de espuma y a la ebullición, y hacer que la superficie del arroz y los fideos sea suave, suave y masticable.
7. Utilizado en varias salsas para prevenir la precipitación de aceite, sedimentación o cristalización, haciendo el sabor más suave y delicado.
8. Se utiliza en alimentos hinchados para mezclar completamente las sustancias que contienen grasa en los alimentos hinchados con varias sustancias en polvo bajo condiciones de alta temperatura y alta presión para mejorar el sabor y la calidad.
9. Utilizado en productos alimenticios fritos para mejorar el efecto brillante de la grasa en la superficie de las semillas de melón, habas, cacahuetes, nueces, castañas, etc..
10. Utilizado en helado para refinar glóbulos gordos y aumentar el sabor delicado, lubricado y suave del helado.
Rango de aplicación:
Alimentos para la salud, utilizados para promover el crecimiento celular, regular los lípidos en la sangre; fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia; prevenir y tratar el hígado graso; retrasar el envejecimiento y otras funciones fisiológicas, y proporcionar colina.
Productos farmacéuticos: Se utilizan principalmente como emulsionantes para liposomas o encapsulación de fármacos; se utilizan como materias primas o excipientes para fármacos como tumores, hígado graso y enfermedad de Alzheimer

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