Gum Xanthan

• CAS No.: 11138-66-2
• Formula: C8h14cl2n2o2
• EINECS: 234-394-2
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• No. de Modelo.: Xanthan Gum
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: Gelatin
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• grado: grado alimentario
• paquete: Net 25kg/1000kg/1200kg/1250kg in Plastic Woven Bag
• color: polvo blanco o amarillo claro
• fuerza de la jalea: 25kg
• Paquete de Transporte: by Sea
• Especificación: 25kg/50kg/1000kg Bag
• Marca Comercial: YH
• Origen: China
• Código del HS: 2833291000
• Capacidad de Producción: 3000 Ton Per Month

Descripción de Producto

Descripción del producto

Goma Xanthan

La goma de Xanthan es similar al polvo blanco o amarillo claro, soluble en agua pero insoluble en la mayoría de los disolventes orgánicos. La  solución acuosa no es sensible a los cambios en la temperatura, el pH y la concentración de electrolitos, por lo que es estable al frío, el calor, los oxidantes,  los ácidos, los álcalis y varias enzimas.
En la industria alimentaria, la goma xanthan es mejor que los aditivos alimentarios actuales, como la gelatina, el CMC, la goma de algas y la pectina. Añadir 0,2%  a 1% en el jugo hace que el jugo tenga buena adhesión, buen sabor, y controlar la penetración y el flujo. Como  aditivo del pan, puede hacer que el pan tenga buena estabilidad, textura suave, ahorre tiempo y reduzca los costos;

 

Especificación

Aplicación	Uso (%)	Función
Perforación de aceite	0,1-0,4	Proporciona estabilidad contra la sal y alta temperatura, viscosifier, reología modificación
Recuperación de aceite	0,05-0,2	Actúa como agente de control de movilidad
Productos cárnicos	0,1-0,2	Se une al agua, tenderizing
Alimentos congelados	0,1-0,2	Aporta una textura suave
Condimentos	0,1-0,3	Emulsifica, engrosamiento, estabiliza
Rellenos de alimentos	0,5-1,5	Mejora la forma y el sabor
Productos de harina	0,03-0,08	Mejora la tenacidad, une el agua, prolonga la vida útil
Cosméticos	0,3-1,2	Mejora la estabilidad adhesiva y lubriciosa, el engrosamiento, fija las formas
Pasta dental	0,4-0,6	Mejora el soporte en el cepillo de dientes, la suspensión y el sabor
Productos de alimentación	0,5-2,0	Actúa como agente adhesivo
Impresión textil	0,4-0,6	Mejora la adhesión y el grado de color

Aplicación

usando 0,25% en el relleno de pan, el relleno de alimentos y la formación de hielo pueden aumentar el sabor y el sabor, la estructura suave del producto, extender el estante
La vida útil, y mejorar la estabilidad del producto a la calefacción y la congelación;
En los productos lácteos, se añade un 0,1%~0,25% al helado, que puede tener un excelente efecto estabilizador;
Proporciona un buen control de viscosidad en alimentos enlatados, que pueden reemplazar parte del almidón, y una parte de la goma xanthan puede reemplazar 3 to5 partes del almidón.
Al mismo tiempo, la goma xantha sido ampliamente utilizada en dulces, condimentos, alimentos congelados y alimentos líquidos.

 

1. La goma de Xanthan se usa comúnmente como espesante en los productos alimenticios. Puede aumentar la viscosidad y mejorar la textura de las salsas, aderezos, salsas y jarabes.

2. Actúa como estabilizador al evitar que los ingredientes se separen o se coloques en productos alimenticios como aderezos para ensaladas, productos lácteos y bebidas.
3. Goma de Xanthan ayuda a crear y estabilizar emulsiones, que son mezclas de líquidos que normalmente no se mezclan bien. Se puede utilizar en aderezos para ensaladas, mayonesa y salsas cremosas.
4.la goma de Xanthan se usa comúnmente en la cocción sin gluten como un aglutinante y potenciador de textura. Puede imitar la elasticidad y la estructura normalmente proporcionada por el gluten en los productos tradicionales horneados.
5. Debido a su capacidad para prevenir la formación de cristales de hielo, la goma xanthan se utiliza a menudo en productos alimenticios congelados como helados, sorbetes y postres congelados para mejorar la textura y prevenir quemaduras en el congelador.
6.bebidas: La goma de Xanthan se usa en bebidas como batidos, jugos y batidos de proteínas para proporcionar una textura consistente y prevenir la separación de ingredientes.

Embalaje y envío

Embalaje: 25kg/bolsa o según solicitud del cliente
Detalle de entrega: 2 semanas después de confirmar el pedido.algunos de los productos pueden ser suministrados dentro de los 7 días en la fuerza del almacén de EDC.

Perfil de la empresa

Hebei YaHeng Comercio de importación y exportación CO.,LTD

 

   Hebei YaHeng importación y exportación comercial CO., LTD situado en la ciudad de Shijiazhuang, Provincia de Hebei, China, es una empresa limitada especializada en la producción y exportación de dióxido de titanio y otras materias primas químicas. Nuestra empresa cuenta con muchos años de experiencia en exportaciones y distribución logística profesional en esta industria. Estamos comprometidos a proporcionar a nuestros clientes productos de alta calidad, precios competitivos y servicios de alta calidad.
Tenemos una fuerte capacidad de producción, una fuerte capacidad de suministro, un buen entorno de fábrica, propicio para el almacenamiento de productos, para garantizar la calidad de los productos.

Nuestra fábrica tiene una gran área y una gama completa de modelos de producto. Estamos seguros de ofrecerle productos y servicios de calidad.

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