No CAS.: | 50-70-4 |
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Fórmula: | C6h14o6 |
EINECS: | 200-061-5 |
Tipo: | Sorbitol |
Valor Nutricional: | Nutricional |
Efecto: | Estabilización |
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Otros nombres:D-sorbitol
Solid | El líquido | |
El olor | Sin olor y el insípido | |
El color | Blanco | Incoloro |
Caracteres | Polvo cristalino | Claro, el líquido espeso |
El contenido de sólidos | No se ven las impurezas | 73.3 |
El Sorbitol (%) | El 99,4 | El 71,8 |
La humedad | 0.36 | 26.7 |
El total de azúcar (%) | 0.2 | 0.26 |
Azúcares reductores (%) | 0.09 | 0.06 |
Rotación específica | ----- | 4.8 |
Índice de refracción (20°C) | ----- | 1.4654 |
La densidad (20°C) | ----- | 1.31 |
Contenido de cenizas (%) | ≤0.1 | <0,1- |
Heavy metal (%) | <0,0005 | <1,0 mg/kg. |
El níquel (%) | <0,0002 | <1,0 mg/kg. |
Sulfate (%) | <0,0005 | <20 mg/kg. |
El Cloruro (%) | <0.001 | |
Arsénico (As) (%) | <0,0002 |
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