Ácido polvo Vonoprazan Antigastric drogas fumarato Tak-438 1260141-27 CAS-2
| Nombre del producto: |
L(+)-El ácido ascórbico |
| CAS: |
50-81-7 |
| MF: |
C6H8O6 |
| MW: |
176.12 |
| Número EINECS: |
200-066-2 |
El ácido ascórbico, un suplemento dietario soluble en agua, es consumida por los seres humanos más que cualquier otro suplemento. El nombre significa antiscurvy ascórbico y denota la capacidad de ascorbic para combatir esta enfermedad. La vitamina C es el enantiómero l del ácido ascórbico. Deficiencia de ácido ascórbico en seres humanos los resultados de la incapacidad del organismo para sintetizar el colágeno, que es la proteína más abundante en los vertebrados.
Sodio, potasio y calcio sales de ácidos ascórbico son llamados ascorbates y se utilizan como conservantes alimentarios. Para hacer que el ácido ascórbico solubles en grasa, puede ser esterificado. Los ésteres del ácido ascórbico y ácidos, tales como el ácido palmítico forma palmitato de ascorbilo y ácido esteárico formar estearato ascórbico, se utilizan como antioxidantes en alimentos, productos farmacéuticos y cosméticos. El ácido ascórbico es también esencial en el metabolismo de algunos aminoácidos. Ayuda a proteger las células del daño de los radicales libres, ayuda a la absorción de hierro, y es esencial para muchos procesos metabólicos.
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