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Proveedor Auditado El aspartamo (o APM) es el nombre de un artificial, sin edulcorante, aspartyl saccharide-fenilalanina-1-metil éster; I. E., una de las dipeptide ésteres metílicos de los amino ácidos ácido aspártico y fenilalanina.
Este edulcorante se comercializa con un número de los nombres de marcas, incluyendo la igualdad, NutraSweet y Canderel, y es un ingrediente de aproximadamente 6 000 consumidores de alimentos y bebidas vendidas en todo el mundo. Es comúnmente utilizado en bebidas gaseosas dietéticas, y se ofrece como un condimento de mesa en algunos países. También se utiliza en algunas marcas de suplementos de vitaminas masticables y común en muchos chicles sin azúcar y ahora se ha encontrado en algunos chicles sin azúcar que no son. Sin embargo, el aspartamo no siempre es adecuado para la cocción porque a menudo se rompe cuando se calienta y pierde gran parte de su dulzor. En la Unión Europea, es también conocido bajo el número de código (aditivo) E951. El aspartamo es también uno de los sustitutos del azúcar utilizados por personas con diabetes.
| Los elementos | Standard |
| Apariencia | Granular blanco |
| Ensayo(en base seca) | 98.00-102.00% |
| Rotación específica | +16.50 +14.50°~° |
| Transmitancia | ≥ 95,0% |
| Pérdida por desecación | ≤4,50% |
| Los restos de contacto | ≤0,20% |
| Heavy metal (pb) | ≤10ppm |
| El plomo | ≤1ppm |
| PH | 4.50-6.00 |
| Otras sustancias relacionadas | ≤ 2,0% |
| Disolventes residuales | Cumple los requisitos |
| Las impurezas volátiles orgánicos | Cumple los requisitos |
| 5-bencil-3,6-dioxo-2-ácido piperazineacetic | ≤ 1,5% |
El aspartamo no es un carbohidrato edulcorante artificial, como un edulcorante artificial aspartamo, tiene un sabor dulce, casi nada de calorías y carbohidratos.
El aspartame es 200 veces más dulce de sacarosa, puede ser completamente absorbido, sin ningún daño, el metabolismo. aspartame seguro, que actualmente Pure Taste, el aspartame fue aprobado para su uso en más de 100 países, ha sido ampliamente utilizada en bebidas, dulces, alimentos, productos sanitarios y de todos los tipos.
Aprobado por la FDA en 1981 para la difusión de alimentos secos, bebidas gaseosas en 1983 para permitir que la preparación de aspartamo en el mundo después de más de 100 países y regiones están aprobados para su uso, 200 veces la dulzura de la sacarosa.
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