Personalización: | Disponible |
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No CAS.: | 142-47-2 |
Fórmula: | c5h8no4na |
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El glutamato monosódico es un cristal blanco, el MSG es un material cuando se procesan otros compuestos de condimentos como el cubo de la bolsa, la salsa, el vinagre y otros mucho más condimentos.
Especificación
Nombre del producto: Monosodium Glutamate
Aspecto: Cristal blanco
Grado: Grado de alimentación
Certificado: Certificado ISO
Fórmula molecular: C5H8NO4Na
Tipo: Agente aromatizante
Número CAS 142-47-2
Código HS: 2922422000
ENIECS: 205-538-1
Otro nombre: MSG
Pureza: 99%, 90%, 80% o a petición del cliente.
Tamaños de malla: 10-20mesh, 10-30mesh, 30-40mesh, 20-60mesh, 40-80mesh, 60-120mesh y polvo.
Paquetes: 900kg super saco, 25kg bolsa, 50lb bolsa y paquetes al por menor pueden ser hechos a pedido: 1kg/500g/250g/100g.
Elemento
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Límite
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Resultado de la prueba
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Material
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Maicena
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Maicena
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Apariencia
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Cristal blanco o incoloro
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Aprobado
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Ensayo (%)
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≥99,0
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99,2
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Estado de solución
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(transmitancia) (%)
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≥98,0
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98,6
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Cloruro (cl-) (%)
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≤0,1
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<0,1
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Sulfato(SO42-)(%)
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≤0,05
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<0,05
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Hierro (Fe) mg/kg
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≤5
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1
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Metales pesados (PB2+) mg/kg
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≤1
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<1
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Arsénico (AS2O3) mg/kg
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≤0,5
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<0,5
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Pérdida en el secado (%)
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≤0,5
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0,21
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Rotación específica[α]D20
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+24,8°~+25,3°
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25,0°
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PH
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6,7~7,2
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7,0
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Aplicaciones
El glutamato monosódico (MSG) se utiliza en la cocina como potenciador del sabor con un sabor umami que intensifica el sabor sabroso y sabroso de los alimentos, como ocurre naturalmente con el glutamato en alimentos como guisos y sopas de carne.
Embalaje y transporte
1kg por bolsa de lámina, 10 bolsas por caja. 25 kg por tambor. O paquete personalizado