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¿Cuál es la curcumina/ Extracto Tumeric ?
La curcumina, conocido también como una sustancia en la cúrcuma, el ácido y amarillo, es un antioxidante fenólico naturales extraídos de las raíces de gingeraceae, cúrcuma, la mostaza, la mostaza, curry, y la cúrcuma. La curcumina es un polvo cristalino de color amarillo-naranja con un ligero sabor amargo e insoluble en agua. Se utiliza principalmente para colorear productos tales como productos de embutidos, conservas y salsas en la producción de alimentos. La investigación médica muestra que la curcumina tiene los efectos de la reducción de grasa en la sangre, anti-tumoral, antiinflamatorios, choleretic y anti-oxidación. Los científicos han descubierto recientemente que la curcumina puede ayudar a tratar la tuberculosis farmacorresistente.
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La curcumina/ Función Extracto Tumeric
1. La curcumina/extracto de cúrcuma es principalmente usado en muchos alimentos como la coloración de queso, bebidas y pasteles.
2. La curcumina a granel en polvo se utiliza para la dispepsia, la uveítis anterior crónica y Helicobacter pylori una bacteria.
3. Soluble en agua, la curcumina es utilizado como analgésico tópico, y para los cólicos, hepatitis, la tiña y el dolor de pecho.
4. Con la función de mejorar la circulación sanguínea y el tratamiento de la amenorrea.
5. Con la función de hipolipemiantes, anti-inflamatorias, choleretic, anti-tumoral y anti-oxidación.
6. La cúrcuma en polvo contiene antioxidantes que protegen las células contra los daños causados por los radicales libres.
La curcumina/ Extracto Tumeric Aplicación
1.aditivos alimentarios
La curcumina siempre ha sido utilizado como un pigmento natural utilizado en la industria alimentaria, tales como pasteles, dulces y bebidas.
La curcumina también tiene un efecto antiséptico.
2. Indicador de química
Utilizado como un indicador ácido-base, pH 7.8 (amarillo): 9.2 (rojo, marrón).
3. La medicina
La curcumina ejerce su efecto anticanceroso, induciendo la diferenciación de células de tumores malignos, induciendo la apoptosis de células tumorales e inhibir el crecimiento tumoral en diferentes etapas, y es ampliamente utilizado clínicamente.
1) la lucha contra el cáncer
La curcumina es una planta de polifenoles extraídos de la cúrcuma, y también es el ingrediente activo más importante de la cúrcuma. Estudios recientes han demostrado no sólo el papel tradicional de la cúrcuma, pero también reveló algunos de los nuevos efectos farmacológicos, tales como anti-inflamatorios, anti-oxidación, el borrado de radicales libres de oxígeno, anti-virus de inmunodeficiencia humana, proteger el hígado y riñón, la lucha contra la fibrosis y la lucha contra el cáncer. La lucha contra el cáncer y otros efectos.
2) la enfermedad de Alzheimer
Muchos estudios han demostrado que la gran acumulación de amiloide en el cerebro es una de las causas más importantes de la demencia senil. Estudios previos han demostrado que la curcumina, un ingrediente clave en el curry, tiene el efecto de prevenir daños a las células nerviosas del cerebro y mejorar la función de células nerviosas del cerebro.
3) anti-inflamatorios
Los estudios han encontrado que la actividad antiinflamatoria de la curcumina es comparable a esteroides y no-esteroideos drogas como la indometacina y phenylbutazone, y es seguro en la mayoría de los casos.
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