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Proveedor Auditado El benzoato sódico es una sustancia que tiene la fórmula química NaC7H5O2. Es un conservante de alimentos ampliamente utilizado, con un número E ofE211. Es la sal sódica del ácido benzoico y existe en esta forma cuando se disuelve en agua. Puede ser producido por la reacción de hidróxido de sodio con ácido benzoico.
El benzoato sódico es un conservante, ampliamente utilizado en un aditivo alimentario
También se utiliza como tratamiento para los trastornos del ciclo de la urea debido a su capacidad para unir aminoácidos.
Y utilizado en fuegos artificiales como combustible en la mezcla de silbato, un polvo que emite un silbido cuando se comprime en el tubo y se enciende.
Benzoato sódico
NÚMERO DE CAS: 532-32-1
Fórmula molecular:
Peso molecular: 144
Fórmula estructural molecular:
Propiedades típicas
| Apariencia | Polvo blanco, columnar o global |
| Ensayo | ≥99,0% |
| Humedad | ≤1,5% |
| Solubilidad (en agua) | Fácilmente soluble |
| Almacenamiento | Guarde fresco y seco |
Aplicaciones principales
El benzoato sódico se ha utilizado ampliamente durante muchos años como conservante para controlar el crecimiento microbiano. Se utiliza en las industrias de alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, cosméticos, inhibidores de corrosión en la automoción y otros productos de anticongelante. Se ofrece una gama de calidades de ácido benzoico de alta calidad para satisfacer las diferentes demandas.
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