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Proveedor Auditado El nombre del producto: E415 Espesante Pharma goma xantan Grado de calidad farmacéutica.
1. La Apariencia: Blanco o amarillo claro en polvo
2. El paquete: 25 kg/bolsa, 20Mt/20'FCL
3. Nº CAS: 11138-66-2
4. Duración: 24 meses
5. Size: 80de la malla, malla de 200
Especificación de producto de la goma xantan Food Grade
| Los elementos | Las normas | ||
| La propiedad física | Blanco o amarillo claro libre | ||
| La viscosidad (1% KCl, cps) | ≥1200 | ||
| El tamaño de partículas (malla) | Min 95% de malla de 80 pases | ||
| Relación de la esquila | ≥6, 5 | ||
| Pérdida por desecación (%) | ≤15 | ||
| PH (1% KCL) | 6.0- 8.0 | ||
| Cenizas (%) | ≤16 | ||
| Ácido Pyruvic (%) | ≥1, 5 | ||
| V1: V2 | 1.02- 1.45 | ||
| Nitrógeno total (%) | ≤1.5 | ||
| El total de los metales pesados | ≤10 ppm | ||
| El arsénico (As) | ≤3 ppm | ||
| El plomo (Pb) | ≤2 ppm | ||
| El total de recuento de la placa (UFC/g) | ≤ 2000 | ||
| Moldes/Levaduras (UFC/g) | ≤100 | ||
| La salmonela | Negativo | ||
| Coliform | ≤30 NMP/100 g. |
Conclusión: El producto se ajusta al estándar de calidad alimentaria
Embalaje: 25 kg/bolsa
Almacenamiento: Almacene en un lugar fresco y seco y mantenerse alejado de la fuerte luz y calor
Duración: 2 años
Aplicación
| El propósito | Efecto |
| Beber líquidos | El espesamiento, suspensión y mejorar la calidad sensorial |
| Bebidas sólidos | Fácil de modelar y mejorar el sabor |
| Producto cárnico | Tenderizing, manteniendo el agua y mejorar la estabilidad |
| Alimentos congelados | El espesamiento, aumentando la finura y estabilizar la estructura de los alimentos |
| Condimento | Emulsificación, engrosamiento y estabilización |
| El relleno de la alimentación | Fácil de modelar y mejorar el sabor |
| Los productos de harina | Fortalecer la resistencia, mantenga el agua y ampliar la vida de anaquel |
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