Fosfolípidos de soja modificados utilizados en los alimentos lácteos y en el instante La industria alimentaria para mejorar su rendimiento instantáneo de China Fábrica de soja Lecitina

• No CAS.: 8002-43-5
• Fórmula: C42h80no8p
• EINECS: 232-307-2
• Material de embalaje: Drum
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: > 12 Meses
• No. de Modelo.: HI
• Recurso: Natural
• Propiedad: Emulsionantes No Iónicos
• Paquete de Transporte: 200kg/Drum
• Especificación: Acetone Insoluble: 60% Min
• Marca Comercial: Hisea
• Origen: China
• Código del HS: 292320
• Capacidad de Producción: 8000mt/Year

Descripción de Producto

                             Lecitina modificada  
Fosfolípidos de soja modificados se refiere a mejorar o fortalecer las propiedades funcionales del fosfolípido cambiando la estructura molecular del fosfolípido a través de la reacción química orgánica. Los fosfolípidos de soja modificados tienen una buena hidrofilia, con un HLB de 9-10, y se utilizan para emulsificación, eliminación de películas, reducción de viscosidad, y moldeo de bebidas lácteas, caramelos, horneado, frailado y alimentos congelados. La apariencia es un líquido viscoso amarillo claro semitransparente, que se dispersa fácilmente en agua y también soluble en aceite. Disolver en agua para formar un líquido blanco lechoso.

Aplicación:se utiliza en productos lácteos y alimentos instantáneos en la industria alimentaria para mejorar su rendimiento instantáneo; se utiliza en la producción de helados para mejorar las propiedades emulsionantes y prevenir la formación de cristales de hielo; se utiliza en productos de chocolate, con funciones como la reducción de la viscosidad, antioxidantes y resistencia al aceite; Se utiliza para hornear alimentos para mejorar la solubilidad en agua del producto; también tiene la función de aumentar la textura y la extensibilidad de la congelación de pasteles, mejorar la calidad de los alimentos y el anti-envejecimiento, y ampliar el período de conservación de alimentos frescos. Además, también puede usarse como emulsionante en bebidas, sopas de crema y condimentos, como dispersante para productos con alto contenido de grasa, o como emulsionante en salsas de ensalada con bajo contenido de grasa.

Elemento	Índice
Acetona insoluble    (%)	≥60,00
Humedad           (%)	≤1,00
Éter insoluble     (%)	≤0,30
Valor ácido  (mg KOH/g)	≤30,00
Color      (Gardenr 5%)	≤6,00
Valor de peróxido (mmol/kg)	≤40,00
Viscosidad (25ºC),mpa .s	≤12000
Prueba soluble	Obviamente soluble

Embalaje y entrega
Líquido de lecitina de soja modificada envasado en 200kg tambores de peso neto con palets, 25kg/1000KGS bidones IBC disponibles;

Departamento de I+D.