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Triglycerol monolaurateDetails
Nombre químico: Triglycerol monolaurato
Número de CAS: 51033-31-9
Fórmula molecular: C21H42O8
Peso molecular: 422,56
Aspecto: Líquido amarillo claro a incoloro
Grado: Grado industrial, grado alimentario (incoloro, inodoro)
Triglycerol monolaurato Propiedades típicas
| Elemento | Estándar |
| Apariencia | Líquido casi amarillento |
| Valor ácido (mg KOH/g) | <=5 |
| Valor de saponificación (mg KOH/g) | 135-158 |
| Valor de yodo (GI2/100g) | <=3 |
| As (mg/kg) | <=5 |
| PB (mg/kg) | <=10 |
Uso del monolaurato de Triglicerol
1. Puede usarse como un mejorador de almidón, emulsionante, humectante, y colorante en el procesamiento de alimentos. Es un nuevo tipo de aditivo alimentario.
2. El éster de ácido graso de Polyglycerol tiene una fuerte resistencia a las bacterias, el moho y la levadura, por lo que tiene un efecto antibacteriano. Puede sustituir el benzoato de sodio y el sorbato de potasio como conservantes en uso, haciendo el producto más natural y saludable.
3. De acuerdo con las regulaciones promulgadas por la Administración de Alimentos y medicamentos de los Estados Unidos (FDA) el 23 de marzo de 2006, los aditivos alimentarios de glicerida y poliglicerida se agregan directamente a los alimentos de consumo humano.
Embalaje y envío de Triglycerol monolaurato
Embalaje: 25kg/tambor 200kg/tambor
Almacenamiento de monolaurato de Triglicerol
1. Está prohibido mezclar con sustancias tóxicas y nocivas.
2. El producto tiene cierta absorción de humedad.
3. Debe almacenarse de manera sellada en condiciones de baja temperatura, secas, frías y ventiladas.
4. La vida útil no está abierta durante 24 meses.
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