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El ácido cítrico es uno de los alimentos más comunes de los conservantes y aditivos aromatizantes. Puede ser que se encuentra naturalmente en los cítricos, pero también se fabrica. Su nombre se deriva del hecho de que es un ácido orgánico que se encuentra en muchas frutas y vegetales, especialmente de cítricos. El ácido cítrico es un concentrado de polvo que es apreciada por su sabor agrio, conservantes la calidad y capacidad para actuar como un tampón de pH. Por estas razones, ácido cítrico se encuentra en la lista de ingredientes de muchos de los alimentos en tu cocina, despensa, incluyendo la conserva, dulces y aperitivos crujientes. También es conocido como "sour sal" debido a su sabor y textura y apariencia similar a la sal.
1.La industria alimentaria
Porque el ácido cítrico tiene una leve acidez y amargo, es comúnmente usado en la fabricación de diversas bebidas, refrescos, vinos, dulces, snacks, galletas, jugos enlatados, productos lácteos y similares. En el mercado de todos los ácidos orgánicos, ácido cítrico cuota de mercado de más de 70%, aromatizantes, también puede utilizarse como antioxidantes para aceites comestibles. Al mismo tiempo mejorar las características sensoriales de los alimentos, aumentar el apetito y promover la digestión y absorción de calcio y fósforo sustancias en el cuerpo. Ácido cítrico anhidro se utiliza en grandes cantidades de bebidas sólido de sales de ácido cítrico como citrato de calcio y el citrato férrico son elaboradores que requieren la adición de iones de calcio y hierro en ciertos alimentos.
2.Armas químicas y las industrias textiles
El ácido cítrico puede ser utilizado como un análisis químico, reactivos para análisis químico, como un reactivo de experimental, un reactivo de cromatografía de bioquímica y reactivo, como un agente de complejación y masking agent; para preparar una solución tampón. El uso de ácido cítrico citrato o como un generador puede mejorar el rendimiento del producto de lavado, rápidamente puede precipitar iones metálicos, evitar la re-conexión de los contaminantes en el tejido, mantener el necesario grado de alcalinidad de lavado, y dispersar y suspender el polvo y cenizas; mejora el rendimiento de los tensioactivos, es un excelente agente quelante; puede ser utilizado como un reactivo resistente al ácido para la prueba de azulejos de cerámica de arquitectura.
3.protección del medio ambiente
El ácido cítrico-buffer citrato de sodio se utiliza para la desulfuración de gases de combustión.
4.Los cosméticos
El ácido cítrico es un tipo de fruta ácida. Su principal función es acelerar la renovación de la queratina. A menudo se utiliza en loción, cremas, champús, productos de blanqueamiento, anti-envejecimiento de los productos, productos de acné. La renovación de la queratina ayuda a la exfoliación de la melanina en la piel, la contracción de los poros, la disolución de las espinillas y similares.
| Nombre | El ácido cítrico anhidro | El monohidrato de ácido cítrico |
| Apariencia | Incoloro o polvo blanco cristalino | Incoloro o polvo blanco cristalino |
| Fórmula química | C6H8O7 | C6H8O7·H20 |
| CAS No. | 77-92-9 | 5949-29-1 |
| N° EINECS | 201-069-1 | 201-069-1 |
| Peso molecular | 192.1 | 210.14 |
| El número de modelo | BP98/E330/USP24/FCC | BP93/BP98/E330/USP24/FCC |
| El embalaje | En 25kg de papel bolsas de plástico compuesto | En 25kg de papel bolsas de plástico compuesto |
| Nombre | El ácido cítrico anhidro | El monohidrato de ácido cítrico |
| El tema | Standard | Standard |
| Ensayo, % | 99.5-100.5 | - |
| La pureza, % | - | 99.5-101.5 |
| Sulfato, ppm | 150 máx. | 150 máx. |
| El oxalato, ppm | Max 100 | Max 100 |
| El calcio, ppm | 200 máx. | - |
| Los metales pesados, ppm | 5 Max | 5 Max |
| El hierro, ppm | 50 máx. | - |
| Los cloruros, ppm | 50 máx. | - |
| Cenizas sulfatadas, ppm | 0.1 máx. | 0,05 máx. |
| El bario | Pasar | Pasar |
| Endotoxinas bacterianas, UI/mg | 0.5 máx. | 0.5 máx. |
| El aluminio, ppm | 0.2 máx. | 0.2 máx. |
| El plomo, ppm | 1 Max | 0.5 máx. |
| La humedad, % | 0.5 máx. | 7.5-8.8 |
| El mercurio, ppm | 1máx. | 1máx. |
Bolsa de papel de 25kg
25Mt por contenedor 20 pies sin palé
20Mt por contenedor 20 pies con pallet
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