CAS No.: | 99-20-7 |
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Formula: | C12h22o11 |
EINECS: | 202-739-6 |
Type: | Trehalose |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Stabilization |
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La trehalosa, también conocida como micosa o tremalosa, es un disacárido natural ligado al alfa formado por un enlace α,α-1,1-glucósido entre dos unidades α-glucosa.In 1832, H.A.L. Wiggers descubrió trehalosa en un gerote de centeno, y en 1859 Marcelino Berthelot la aisló del maná trehala, una sustancia hecha por gorgojos, y la llamó trehalosa.
Puede ser sintetizado por bacterias, hongos, plantas y animales invertebrados. Está implicado en la anhidrobiosis - la capacidad de plantas y animales para soportar períodos prolongados de desecación.
Tiene una alta capacidad de retención de agua, y se utiliza en alimentos y cosméticos. Se cree que el azúcar forma una fase de gel ascells deshidratar, lo que evita la interrupción de los organelos celulares internos, mediante la efectiva entablillado en su posición. La rehidratación permite que se reanude la actividad celular normal sin el daño letal mayor que normalmente seguiría un ciclo de deshidratación/rehidratación.
La trehalosa tiene la ventaja añadida de ser antioxidante. La extracción de trehalosa solía ser un proceso difícil y costoso, pero recientemente la empresa Hayashibara (Okayama, Japón) confirmó una tecnología de extracción barata del almidón para la producción en masa. La trehalosa se está utilizando actualmente para un amplio espectro de aplicaciones.
Elementos |
Estándares |
Resultados |
Análisis físico |
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Descripción |
Polvo blanco | Cumple |
Ensayo |
99% | 99,3% |
Tamaño de malla |
100 % pasa malla 80 | Cumple |
Ceniza |
≤ 5,0% | 2,85% |
Pérdida en secado | ≤ 5,0% | 2,85% |
Análisis químico | ||
Metal pesado | ≤ 10,0 mg/kg | Cumple |
PB | ≤ 2,0 mg/kg | Cumple |
Como | ≤ 1,0 mg/kg | Cumple |
HG | ≤ 0,1 mg/kg | Cumple |
Análisis microbiológico | ||
Residuos de plaguicidas | Negativo | Negativo |
Recuento total de planchas | ≤ 1000cfu/g | Cumple |
Levadura y moho | ≤ 100cfu/g | Cumple |
Bobina de E. | Negativo | Negativo |
Salmonella | Negativo | Negativo |
Lista de productos
FSSC22000 CERTIFICADO KOSHER CERTIFICADO ISO CERTIFICADO HALA
25kg bolsa, 25kg caja de cartón, 270kg tambor
1. ¿Cuál es su plazo de entrega?
R: En un plazo de 5 días laborables.
2.¿Puedo obtener la muestra antes de realizar el pedido?
R: Por supuesto, solo tienes que decirnos la dirección y el número de muestras que necesitas.
3. ¿Qué tipo de condiciones de pago aceptan?
A: TT o L/C para el pago.
4. ¿Dónde está tu puerto de embarque?
R: Puerto de Tianjinxingang/Qingdao.
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