Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
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Type: | Walnut |
Shelf Life: | 12 Months - 23 Months |
Processing: | Raw |
Packaging Material: | Plastic |
Paquete de Transporte: | Carton |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Descripción:
Granos de nogal, con su naturaleza versátil, nuestros granos de nogal crudo se pueden disfrutar de varias maneras. Añádeles a su cereal de la mañana o yogur para un delicioso crujido, o incorporarlos a sus productos horneados favoritos para una explosión extra de sabor y textura. También hacen un gran ingrediente para ensaladas y postres, añadiendo un toque de elegancia a cualquier plato.
Detalle del producto:
Nombre del producto | Núcleo de nogal orgánico |
Materia prima | Raíz de maca seca selectiva sin residuos de pesticidas |
Nogal en diámetro de concha | 28 mm y más |
Diámetro de los granos de nogal | 18 mm - 24 mm |
Especificación | Mitades extra ligeras Cuartos de luz extra Piezas de luz extra Mitades ligeras Cuartos de luz Piezas ligeras Mitades ámbar claro Cuartos de ámbar claro Piezas ámbar ligeras Y también podemos suministrar Walnut en la cáscara |
Humedad | ≤8% |
FFA | ≤2% |
PDV | 6meq/kg |
Certificación | HALAL, KOSHER |
MOQ | 1 Ton |
Control de calidad de I+D:
Elementos | Especificación | Resultados |
Color | Olor y sabor cteristico en polvo amarillo claro | Pasa |
Humedad | ≤ 8,0% | 7,3% |
Ceniza | ≤10,0% | 6,0% |
Metales pesados | ||
Plomo (pb) | ≤1,0ppm | 0,43 ppm |
Arsénico (AS) | 0,5ppm | 0,21 ppm |
Mercurio (Hg) | 0,05ppm | 0,007 ppm |
Cadmio (CD) | ≤0,2ppm | 0,058 ppm |
Microbiología | ||
RECUENTO total de planchas | ≤30000 ufc/g | 8000 ufc/g |
Forma coli | <3,0 MPN/g | <3,0 MPN/g |
Levadura/ moho | ≤200 ufc/g | 50 ufc/g |
E. coli | Negativo/ 10g | Negativo/ 10g |
Salmonella Ionela | Negativo/ 10g | Negativo/ 10g |
Estafilococo | Negativo/ 10g | Negativo/ 10g |
Aflatoxina | < 20ppb | < 20ppb |
Proveedores con licencias comerciales verificadas