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Proveedor Auditado El colágeno hidrolizado es una especie de producto biológico natural, rico en todo tipo de sustancias bioactivas necesarias para el metabolismo humano, como los péptidos, especialmente ricos en hidroxiprolina (>12%) necesarios para el metabolismo del cartílago, la piel y el cabello, y es la base material principal del tejido conectivo. El polvo de proteína hidrolizada se refina de la piel fresca de los animales. Tiene muchas características. Como surfactante, retención de agua, adhesión, formación de películas, emulsibilidad, etc. contiene un contenido de proteínas del 95% y se considera un nuevo tipo de nutrición alimentaria con alto contenido de proteínas.
| ÍNDICE | ESPECIFICACIÓN | ||
| Apariencia | Polvo de flujo libre blanco a amarillo claro | ||
| Masa molecular relativa | 500 - 20.000 | ||
| Contenido de proteínas (%) | 90 min | ||
| Humedad (%) | 8,0 Máx | ||
| Transmisividad (%) | Longitud de onda | 450 >=</p> | 70 |
| 620 >=</p> | 85 | ||
| Ceniza (%) | 2 Máx | ||
| SO2 (mg/kg) | 50 Máx | ||
| PH (1%) | 4,0-7,0 | ||
| Insolubles en agua (%) | 0,1 Máx | ||
| Plomo (Pb) | 3 mg/kg Máx | ||
| Cromo | 1 mg/kg Máx | ||
| Arsénico (AS) | 1 mg/kg Máx | ||
| Metal pesado (como Pb) | 10 mg/kg Máx | ||
| Recuento total de planchas | 5000 ufc/ g Máx | ||
| Moho y levadura | 50 ufc/g Máx | ||
| E. coli/ 5g | Negativo | ||
| Salmonella spp/ 10g | Negativo | ||
