No CAS.: | 110-44-1 |
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Fórmula: | c6h8o2 |
EINECS: | / |
Composición: | ácido sórbico |
existencias: | disponible |
Paquete de Transporte: | 25kg Bag |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
El ácido sórbico es un conservante natural que se utiliza menos en los alimentos que su sal de potasio - sorbato de potasio (E202) debido a la leve solubilidad en el agua.
Este ingrediente puede usarse en alimentos con bajo contenido de agua, como productos horneados, queso, frutas secas, carne y medios grasos.
Generalmente se utiliza para inhibir el crecimiento de mohos (también mohos que forman micotoxinas), levaduras y algunas bacterias.
El número de aditivo alimentario europeo es E200.
Apariencia
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Cristales incoloro o polvo cristalino blanco
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Identificación
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Conformarse
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Identificación A+B.
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Pasa la prueba
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Estabilidad térmica
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Sin decoloración (105ºC)
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Ensayo (base de peso seco, %)
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99~101,0
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Agua
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≤0,5%
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Rango de fusión
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133-135ºC.
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Residuos en el encendido (%)
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≤0,2
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Punto de sublimación
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80ºC.
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VALOR de pH (solución de agua al 10%)
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3-3,5
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Metales pesados (como Pb) (mg/kg)
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≤10
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Arsénico (como) (mg/kg)
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≤2
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Plomo (mg/kg)
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≤2
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Mercurio (mg/kg)
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≤0,1
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Aldehído (como formaldehído)
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≤0,1%
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Tamaño de malla
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60-80 malla
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Impurezas volátiles orgánicas
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Cumple los requisitos
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Disolventes residuales
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Cumple los requisitos
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Embalaje: 25kg bolsa.
Envío: Dentro de los 7 días de la confirmación del pedido.
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