DATEM polvo de alimentos emulsionante no CAS 100085-39-0

• No CAS.: 100085-39-0
• Fórmula: /
• EINECS: 309-180-8
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: > 12 Meses
• Tipo: DATEM
• Recurso: Natural
• uso: antioxidantes, emulsionantes, aromatizantes
• apariencia: polvo blanco
• índice: Bp2010/USP-30
• Paquete de Transporte: 25kg Net Carton/Drum
• Especificación: GB1905-2000 GB13736-92 FCCIV, BP93
• Marca Comercial: UB
• Origen: China

Descripción de Producto

Información básica

 

Modelo NO	grado alimentario	Tipo	D.EM
Recurso	Quimiosíntesis	Propiedad	Emulsionantes no iónicos
E#	E472e	Paquete de transporte	25kg Carton
Marca comercial	Ciervo volador	Origen	China
Capacidad de producción	5000t/año

 

Descripción del producto

D.EM

Descripción del producto

Los ésteres de ácido diacetil tartárico de los ácidos grasos mono y diglicéridos, o simplemente DATEM, es un emulsionante utilizado en la panificación para fortalecer la estructura de la masa de modo que pueda expandirse con éxito durante la prueba y la cocción.

Este emulsionante ayuda a:

• aumentar el volumen en una variedad de productos
• proporcione un grano muy uniforme y fino en el pan y bollos

Otros nombres:  

Éster de ácido tartárico de diacetil de Mono y Diglycerides
Ésteres de ácido tartárico diacetil de monogliceridos

 

Aplicación

Se utiliza principalmente como acondicionador de masa para productos horneados, como pan, pastel, galletas, etc.

Otras aplicaciones incluyen:

1. Helado
2. Blanqueadores de bebidas
3. Bebidas de proteínas vegetales
4. Salsas emulsionadas
5. Café o té en lata
 

 

Pago:

Embalaje y envío

Embalaje: 25kg cartón.
Envío: Dentro de los 7 días de la confirmación del pedido.

 

Perfil de la empresa

 

1. Establecimiento: 2009

2. Producto principal: Ingredientes y aditivos alimentarios

3 . Ubicación: Oficina en Hangzhou, China; fábricas de conservantes y aromatizantes en Shandong y Shanghai.

4 . Mercado principal: Oriente Medio, Asia Central, Asia Sudoriental, África

5 . Certificado: ISO, KOSHER, HALAL, SGS y más

  Empleados: 51-100

  Personal de I+D: 5-10

  Tamaño de la fábrica: 5.000-10.000 metros cuadrados