Proveedores con licencias comerciales verificadas
Proveedor Auditado Proceso de producción de leche entera en polvo
Flujo de proceso:
Pretratamiento de aceptación de la leche cruda ----la esterilización de precalentamiento---- la concentración de secado spray ------- Detección de refrigeración de polvo ------embalaje embalaje de producto terminado de inspección 
1. La aceptación y el preprocesamiento método 1. La leche cruda, leche cruda debe estar fresco, no mezclado con mama anormal, el peso debe ser 1.028 ~ 1.032 (20 ºC), la acidez no superior a 20 ° T, el contenido de grasa de no menos de 3, 1% y no menos de 11, 5% de leche en polvo. La cantidad de bacterias mixta no podrá exceder de 200.000 / Ml. Calificó la leche debe ser filtrada y purificada.
2. La esterilización de precalentamiento: El objetivo es destruir los microorganismos en la leche y destruir la actividad enzimática. Poco tiempo de alta temperatura generalmente se utiliza el método de esterilización, o ultra-alta temperatura tiempo instantáneo método de esterilización. Si utiliza el chip o esterilizador tubular, utilizado habitualmente en las condiciones de esterilización de 80 ~ 85 ºC, de 30 segundos, o 95 ºC, mantener 24 segundos. Si el uso de ultra alta temperatura de esterilización instantáneo de dispositivo, es de 120 ~ 150 ºC, mantener 1 ~ 2 Segundos.
Existen tres maneras de añadir azúcar a la leche en polvo: (1) agregar azúcar cuando el precalentamiento esterilización; (2) Rectificar la sacarosa, esterilizar, mezcle el polvo con la leche en polvo atomizado, y luego llenar la olla; (3) añadir parte del azúcar cuando el precalentamiento de esterilización, y luego agregar el azúcar restante cuando enlatado.
En general, los métodos de (2) y (3) puede utilizarse para producir la leche en polvo que contiene 35% de azúcar. Pero según la norma nacional, el contenido de sacarosa en añadir la leche en polvo debe ser inferior a 20%.
3. Concentración: La leche cruda de vacío debe estar concentrado inmediatamente después de la esterilización. Por lo general, concentrado a aproximadamente 1/4 del volumen de leche cruda. El equipo de concentración, el general pequeño multiuso de lácteos de simple efecto de la concentración de vacío Bote Lechero de mayor tamaño se utilizan en el doble efecto o tres el efecto de evaporación en vacío, también tienen el uso de la veleta de evaporación en vacío. Al final de la concentración, la concentración de leche deben ser filtrados, generalmente mediante un Doble filtro.
4. El secado por atomización: En primer lugar por el ventilador del filtro de aire de admisión, a través de la calefacción calentador de aire a 130 ~ 160 ºC, en la cámara de secado spray. Al mismo tiempo, la filtran leche concentrada es bombeado por alta presión en el pulverizador o por la leche a la pulverización de la bomba centrífuga de mesa giratoria, pulveriza en 10 ~ 20 micras de gotas de leche y el aire caliente contacto completo, un fuerte intercambio de calor y la calidad de divisas, quitar rápidamente el agua, en un instante para completar la evaporación, el secado. A continuación, se colocó en la parte inferior de la cámara de secado, que se descargan de forma continua a través del mecanismo de producción de polvo para la oportuna refrigeración. Por último, el tamiz y empaquetar el polvo.
5. En polvo, la refrigeración: Pulverizar leche en polvo en el interior de secado rápido y requiere la descarga continua de la oportuna refrigeración, para no calentar demasiado larga, reducir la calidad de productos. Los productos en polvo comúnmente utilizado en la industria de lácteos son transportador de husillo, el tambor de la válvula de tipo vortex, válvula de la junta de gas y polvo de oscilación electromagnética dispositivo de llenado. La producción de avanzada tecnología, es el polvo, refrigeración, el tamiz en polvo, polvo, polvo y un peso de almacenamiento de envases y otros procesos relacionados en una Línea de producción continua. El polvo y secado en polvo deben ser seleccionados inmediatamente después de que el polvo. Que el producto fresco en el tiempo. El secado por atomización leche en polvo, requiere un oportuno refrigeración a menos de 30°C. En la actualidad, el polvo de lecho fluidizado generalmente se utiliza el dispositivo de refrigeración.
6. Con un peso de embalaje: Leche en polvo debe estar empaquetado inmediatamente después de la refrigeración con un Caballo de estaño, depósito de vidrio de botella o bolsa de plástico. Según la fecha de caducidad y el uso de las diferentes necesidades, puede ser dividido en pequeños botes herméticos embalaje, bolsa de plástico, envases y embalajes de gran tamaño. La necesidad de conservación a largo plazo de leche en polvo, es mejor utilizar un Depósito de hierro de la junta envasado al vacío relleno de nitrógeno, la conservación período puede llegar a 3~5 años. Si se venden en el corto plazo, un mayor uso de la bolsa de plástico de polietileno envases, cada bolsa $ G o G, con un calentador eléctrico de alta frecuencia de la junta de soldadura. Envases pequeños son los requisitos de peso rápida y precisa, el uso general de la capacidad de pesaje automático de peso o enlatado la máquina. Los grandes paquetes de leche en polvo, generalmente es suministrada a las personas con necesidades especiales y también está dividido en conservas y empaquetado. Cada tanque pesa 12, 5 kg; Cada bolsa pesa 12, 5 kg o de un Kilogramo.
Comparación de los diferentes procesos de producción de leche en polvo
1. Proceso húmedo
Está compuesto por pulverización directamente vaca (dulce de leche de oveja) en los nutrientes. No sólo no tiene eslabones intermedios, como la leche en polvo volver a la disolución, sino que también utiliza varios procesos de filtración para evitar los riesgos de seguridad y garantizar plenamente el saldo de varios nutrientes. El proceso húmedo es más complicado y requiere más equipo. El equipo principal para el tratamiento precoz es la red de la máquina de leche, el homogeneizador, preferiblemente en la máquina de esterilización, la concentración de equipo, el equipo de secado, la maquinaria de envasado, y algunos equipos auxiliares. Caldera, tratamiento de aguas residuales, etc...
Proceso húmedo requiere tres condiciones
1. Debe tener una Pastura.
2, debe tener la leche.
3, debe tener una Planta de procesamiento de leche en polvo.
La leche en polvo producida por el proceso húmedo está hecha de carne cruda (ovejas) leche como materia prima en la primera vez. El producto tiene una buena homogeneidad, estabilidad de los indicadores físicos y químicos, y equilibrado de nutrientes. Varios nutrientes estará en la leche. Un Proceso de disolución también puede reducir la contaminación secundaria de leche en polvo, que puede garantizar la frescura y el valor nutritivo del producto final, pero el uso del método "húmedo" de la producción no todas las compañías lácteas puede hacer, esto es principalmente la distancia entre el origen de la leche y la planta de producción está determinada, pero con un Único proceso húmedo, algunos nutrientes sensibles al calor son fácilmente destruidos durante el proceso de secado spray.
2, el proceso seco
El proceso seco es agregar el paquete adquirido grandes el suero de leche en polvo al depósito mezclador, y poner en los nutrientes añadidos por los diversos sólidos. Después de una completa la agitación, la mezcla es directamente distribuídos. El proceso seco es relativamente simple, principalmente los mezcladores, máquinas de embalaje, etc...
Los materiales sensibles al calor de proceso seco (como el calor-lábiles materiales, que son propensos a la descomposición, la polimerización, oxidación y otras reacciones metamórfico cuando se calienta) son fáciles de agregar. Sin embargo, la uniformidad de los productos producidos por el proceso seco no es tan buena como la de la vía húmeda, y existen algunas diferencias en el gusto del gusto en comparación con la leche en polvo producido por la vía húmeda.
El método en seco tiene mayores necesidades en el taller, y el taller de GMP es generalmente utilizado. Con el fin de garantizar la seguridad durante la producción y procesamiento de leche en polvo, el sitio web oficial de la Food and Drug Administration emitió el aviso en los trabajos pertinentes en el examen de licencia de producción para la producción de leche en polvo para lactantes con base en polvo importada": Permitiendo que las empresas a utilizar la base importada en polvo como materia prima para producir bebés. Para lactantes, la empresa debe producir de acuerdo con el proceso seco especificado en la fórmula infantil "Licencia de producción de leche en polvo examinar las normas de edición (2013)". Está estrictamente prohibido el uso de las empresas que importan gran paquete de fórmula infantil leche en polvo para la producción y distribución. Este reglamento es obligado a aumentar el costo y la inversión de la compañía de los fabricantes de leche en polvo.
Más información acerca de la húmeda y seca de los procesos de leche en polvo, así como sus fortalezas y debilidades. Así, ¿qué tipo de proceso se utiliza para distinguir el acabado de la leche en polvo? Aquí debe recordarse que pueda distinguirla de la lista de ingredientes de la leche en polvo Embalaje: Si el primer elemento de la lista de ingredientes es "cruda de vaca (ovejas) leche", " La leche fresca" es el proceso húmedo; Si es "full fat leche en polvo, leche desnatada en polvo o leche desnatada en polvo, etc. " es el proceso en seco y húmedo y seco o en proceso de mezcla.
3. Proceso compuesto seco y húmedo
El seco-húmedos proceso compuesto se refiere al procesamiento simultáneo de la leche fresca mezcla seca y húmeda de la mezcla. La leche en polvo que pueden ser producidos por el proceso de mezcla húmeda está relativamente cerca de la fuente de la leche, que puede garantizar que la leche en polvo es una vez y puede convertirse rápidamente en el paquete más pequeño que puede ser vendido. Reduce la contaminación del eslabón intermedio, garantiza la frescura de la leche en polvo, y directamente se mezcla los nutrientes en la leche fresca para hacer la mezcla de nutrientes más uniforme, mientras que algunos sensibles al calor de los nutrientes (vitaminas, los probióticos) se agregan en el proceso de mezcla seca para garantizar su actividad... Este proceso es superior al proceso de mezcla húmedo o seco el proceso de mezcla por sí solo.
La introducción de equipos:
1, la leche fresca del depósito de almacenamiento temporal:
Ámbito de uso:
Se utiliza principalmente en la leche fresca, zumos, té, bebidas y productos farmacéuticos de fusión de elementos antes de que el uso de material de almacenamiento temporal, a fin de reducir la precipitación para facilitar la posterior mezcla completa y la mezcla, tanque de almacenamiento temporal puede ser opcional la circulación de bomba centrífuga y dispositivo de aislamiento. Este equipo es un equipo indispensable para alimentos, bebidas y laboratorios farmacéuticos. El uso de materiales para sus304 acero inoxidable, en consonancia con las normas de producción de GMP.
Diagrama del dispositivo:
Los parámetros del dispositivo:
Volumen efectivo de 1: 2000L
2. Placa de acero inoxidable de 304#.
3. El aislamiento del depósito de alimentación: 6.5KW compresor de refrigeración
4. El equipo en el depósito es de 300 de la malla, la aparición de 2B sub-luz.
5. Equipado con la auto-cebado de bomba de alimentación, higiene de la categoría.
6. La parte superior completamente cerrada con 0°, Anti-volar a prueba de polvo orificio transpirable,
7. Limpieza de equipos: La parte superior del equipo está equipado con limpieza CIP giratoria de 360 grados la cabeza;
8. Medidor digital de temperatura, indicador de temperatura ºC intervalo de 0ºC.
9. El equipo estructura vertical de una sola capa, la parte inferior de la norma de la válvula de conexión rápida de grupo.
Un. Double Top phiWuyi puerto de alimentación.
Sólo cuatro pies de altura ajustable.
Un. Estructura de equipamiento: Una capa inferior de la forma de cono
El grado de 4~7 mantiene la temperatura y puede ser refrigerado continuamente a temperatura constante.
2. Las unidades de agua helada Industrial-Grade :
1 Descripción estructural : encarna la estructura razonable, de alta eficiencia y mejor coeficiente de consumo de energía. Refrigerado por aire.
El Movimiento de Unidad: El uso de la importación de máquina compresor de velocidad variable de dos etapas, la polea de primera clase en dos etapas de marcha del brazo curvo de la transmisión simétrica, de aleación especial de los rodamientos rodamientos, bilateral, la estabilidad horizontal, bajo ruido, la eficiencia mecánica en promedio aumentó en aproximadamente un Centavo.
Deslizamiento: Splash humectante libre de tipo de lubricación, segura y fiable.
Cuerpo de la bomba principal: Tres lateral tipo, la cubierta radial con posición de la propia junta, durable, no hay fugas externas.
Dispositivo de alimentación: 5P
La configuración mínima temperatura: -5 Grados centígrados.
El tamaño del dispositivo: 1500mm*650mm*1450mm ( Longitud Anchura Altura) * *
3 Gy-2000LS las pequeñas y medianas Pap esterilizador de leche:
1 ), el ámbito de uso:
Este equipo es ampliamente utilizado en la leche fresca, la medicina tradicional china, biofarmacéutico, productos de soja, el líquido de condimentos y otros materiales de alta temperatura de pasteurización, esterilización, muy adecuado para las pequeñas y medianas de la producción de leche pasteurizada de productos. Este tipo de producción de juegos de la máquina de pasteurización, esterilización de calefacción, refrigeración, llenado en caliente como uno. Es el ideal de un conjunto completo de equipos para la escuela y la producción lechera de la comunidad de las empresas.
2 ), las características del equipo:
La temperatura de esterilización de este equipo puede ser ajustada según los requisitos de la pasteurización o alta temperatura temperatura de esterilización la esterilización, el ° C~85 ° C Puede ser ajustado de forma arbitraria. Todas las piezas del equipo en contacto con el producto son de sus 304 Carcasa de acero inoxidable, arandelas y juntas están hechas de caucho de flúor de grado alimenticio, y la línea de productos está conectado con Accesorios de tubería sanitaria DIN. En la salida de pantalla, la producción de la pasteurización de la configuración de la máquina tiene una Pantalla digital del sistema de control de temperatura y la distribución del sistema de control de esterilización, y según las necesidades del usuario para elegir la temperatura de esterilización la esterilización y el tiempo y el inicio de la bomba de tiempo y de forma intermitente. Este equipo es un Multi-tanque estructura combinada, muy adecuado para pequeños lotes de multi-variedad de las empresas lecheras producción y uso.
3 ), los parámetros de equipamiento
1. Equipo abarca sólo dentro de unos pocos Metros, externa generadores de vapor o calderas de vapor y otras instalaciones.
2. El consumo de agua de refrigeración 5T/H (opcional externo de la unidad de agua helada, construido en el ciclo de refrigeración líquido refrigerado)
3. La capacidad nominal : 800-2000L/H ( la Producción en el ajuste de la demanda ), la máxima capacidad de procesamiento de este dispositivo es 0L ( Opcional según las necesidades del cliente )).
4. Temperatura de esterilización 75~85ºC Hasta un Máximo ofºC, pueden ajustarse según las necesidades reales, en tiempo real la regulación de La tecnología de control de temperatura constante de la EPI, de modo que toda la zona de control de temperatura Wen Yu, la esterilización, control de temperatura de la precisión de ±1ºC.
5. El Tiempo de esterilización según diferentes de ajuste de temperatura de esterilización la esterilización.
6. La bomba de circulación alimentación: 1, 55 KW .
7 . Filtro de canalización: Filtración de acero inoxidable de grado alimenticio de la malla.
8. La esterilización que circula el volumen del depósito: 0 Litros
9. Modo de esterilización: Carcasa tipo , Diámetro del tubo
Un . La máxima presión: Presión
Uno . La limpieza de equipos: La circulación de la filtración y limpieza de la bomba centrífuga de alta presión
Un Trabajo de diseño. : 8.5KW
Todos los de toda la máquina con alta calidad de sus304 Producción de acero inoxidable, material en contacto con parte de los accesorios de tubería con los alimentos grado SUS perfecta304 Tubo.
Una Construida en el control de temperatura de vapor de la válvula proporcional, trampa, la válvula de drenaje.
Una Construida en el Sensor de temperatura PT100 de varios lugares.
La automática PLC Control automático, Pantalla táctil en color de 7 pulgadas de pantalla dinámica del sistema.
Por: Malla 200~300 partículas
. : 3 Fases de alimentación 380V
Un . Tamaño de la Host 2800mm*150mm*1950mm ( Pueden ser personalizados según las necesidades del cliente de producción)
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El número de serie |
El nombre del dispositivo |
Los parámetros del dispositivo |
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1 |
Tanque de almacenamiento temporal de la leche fresca |
Los litros , SUS304 2B, la Precisión de filtración Con una temperatura constante de la función de refrigeración. La temperatura 3~7 Grados centígrados. Equipado con un dispositivo de filtración en línea. |
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2 |
Precalentador de placa |
- Calentador de placa cuadrada, material de acero inoxidable |
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3 |
Rozando la máquina |
Leche centrífuga rozando la máquina, la capacidad de procesamiento de los litros / hora. Potencia 4.5KW. Material de acero inoxidable. |
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2 |
Máquina de homogeneización en línea |
La capacidad de procesamiento de los kg , presión máxima de 35MPa (Shanghai Shen ciervo) |
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3 |
Máquina de pasteurización |
La carcasa de litro la pasteurización de la máquina, con su propio control de temperatura de calefacción, pantalla táctil a color de la presentación dinámica, Sistema de control automático plc. |
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4 |
El sistema de refrigeración |
10P de la Unidad de agua helada, de 5 grados negativos de la máquina de agua helada, con 3000 L-cambiar el calor tanque, la Plaza 8 de intercambiador de calor de placas de acero inoxidable. |
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5 |
El equipo de concentración |
1000 L De acero inoxidable |
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6 |
Spray de pelo |
El secado de la leche en polvo |
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7 |
Conexión de la línea completa |
Válvula de bola de acero inoxidable, la válvula de mariposa, la conexión rápida, la abrazadera, sanitarios de la junta, el nivel del líquido, el codo, unilateral y otros tubos y accesorios de tubería y accesorios. |
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