Los alimentos Preservativecalcium Stearoyl Lactylate CSL (E481) Químicos

• CAS No.: 18200-72-1
• Formula: C21h41o3na
• EINECS: 242-090-6
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• No. de Modelo.: E482
• Type: SSL/CSL
• Resource: Natural
• Property: Non-ionic Emulsifiers
• cas: 18200-72-1
• nombre: ssl
• grado: grado alimentario
• color: blanco
• Paquete de Transporte: 25kg/CTN(5*5kg)
• Especificación: FCC
• Marca Comercial: GY
• Origen: China
• Código del HS: 3402130090
• Capacidad de Producción: 5000mt/Year

Descripción de Producto

Los alimentos PreservativeCalcium Stearoyl Lactylate CSL (E481) Químicos

Descripción del producto

El marfil en polvo o en forma de copos sólidos. Puede estar dispersa en agua caliente y soluble en etanol y agua caliente los aceites y grasas con agradables como caramelo olor. Es un emulsionante aniónico con HLB valor de 8.3.

Aplicación

Puede ser utilizado para múltiples propósitos, tales como emulsificación, resistencia al envejecimiento, gluten de la fortificación de mantenimiento de la fresca y en muchos tipos de alimentos como pan, pan de vapor, fideos, fideos instantáneos y dumpling. También puede utilizarse como emulsionante en leche, no lácteas creamer, margarina, crema fresca, productos cárnicos, aceites vegetales y animales, etc..

(1) aumentar la elasticidad, resistencia y capacidad de retención de gas de masa, aumentar el volumen del pan y pan de vapor y mejorar la organización y estructura.
(2) puede reaccionar con amilosa retrasar y evitar que los alimentos el envejecimiento.
(3) puede hacer más fácil para quitar las galletas de moldes para producir tersa, capas distintas y nítida sensación en boca.
(4) puede hacer la comida caliente y picante más flexible y suave y prolongar el tiempo de conservación.
(5) puede producir superficie más suave, el descenso de la relación rota, el aumento de la imbibición y resistencia a la ebullición de fideos, fideos secos y de mensajería instantánea de fideos, y hacerlos chewier.
(6) Mejorar la calidad de los alimentos congelados rápidamente, mejorar su organización y estructura, y evitar grietas superficiales y llenado de escapar.

El uso

(1) puede ser mezclado directamente con la harina para su uso.   

(2) poner este producto en agua caliente a unos 60°C con la proporción de 1:6 para obtener la sustancia en forma de pegar, diez agregarlo en la harina en proporción a obtener un mejor efecto.  
(3) Cuando se utiliza en non-dairy creamer o este tipo de sustancia, debería ser calentado bien con la sustancia emulsionada para obtener la Emulsión homogénea antes de su posterior procesamiento.
Recomienda Añadir Cantidad: 0.2~0.5 %( calculado por harina)

 Índice técnico (consulte FCCIV Y DE LA FAO/OMS)  

El tema	La especificación	Resultado
Apariencia	El polvo de marfil	El polvo de marfil
El valor de ácido (mgKOH/g)	60-90	76.1
Ester valor(mgKOH/g)	130-180	144.0
El total de ácido láctico(%)	15-40	31
Los metales pesados (Pb) (mg/kg).	≤ 10	<10
El arsénico (As) (mg/kg).	≤ 3	<3
El plomo (Pb) (mg/kg).	≤2	<2

 

El embalaje y envío

Bolsa de aluminizado el empaque al vacío con nitrógeno en el interior. Peso neto:25kg/CTN(5*5KG) o en el paquete de prueba de humedad, la bolsa de papel de 25kg/bolsa.

 
El almacenamiento y transporte
Debe ser sellado y almacenamiento en fresco, seco y ventilado para evitar la humedad y endurecerse. No almacene ni transporte con explosivos, inflamables, tóxicos o nocivos de mercancías. La junta de preservación período es de 12 meses.

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Perfil de empresa

Nuestro equipo

Hangzhou GengYang materias químicas Co., Ltd es un proveedor profesional de productos químicos en el desarrollo, producción, ventas para la integración de empresas de alta tecnología a partir de 2010. La empresa de productos son ampliamente utilizados en los plásticos, alimentos, cosméticos, medicinas y otros campos.  
Nuestra empresa insisten en el mercado es el más importante, siempre tenemos una buena cooperación con todos nuestros clientes...estamos siguiendo la política de "emprendedores que buscan la verdad rigurosa unidad" para siempre, y constantemente marcar nuevos derroteros, la tecnología como el núcleo, la calidad de las mercancías como de nuestra vida, todos los clientes como nuestro Dios, vamos a ofrecerle con productos de alta calidad, y como miembro de nuestro servicio de ventas de la familia.