Uso de grado alimentario en Pan, Aditivos de Chocolate Sorbitan Monostearato
Descripción del producto
1. NO CAS: 1338-41-6
2. MF: C24H46O6
3.EMULSIONANTE, AGENTE DESESPUMANTE, AGENTE DISPERSANTE AROMATIZANTE
4. BLANCO LECHOSO O AMARILLO PÁLIDO
Producto: Monoostearato de sorbitán (SMS E491) aditivo alimentario SPAN60
Número de CAS: 1338-41-6
Propiedad: Es polvo blanco lechoso o amarillo pálido, rebanada o partícula. Su punto de congelación es de 50-52 °C; soluble en agua, >50 °C de aceite mineral y acetato de etilo; insoluble en agua fría. Se descentraliza en agua caliente, y es antiácido y resistente al calor. El valor de HLB es 4,7.
Embalaje: 25kg /bolsa
Aplicación
Un agente dispersante emulsionante, desespumante y aromatizante.
Datos de especificaciones: Consulte la tabla siguiente:
ELEMENTOS |
ESPECIFICACIÓN |
Ácidos grasos, % |
71~75 |
Polioles, % |
29,5~33,5 |
Valor hidroxilo, mg KOH/g |
235~260 |
Valor de saponificación, mg KOH/g |
147~157 |
Valor ácido, mg KOH /g |
≤ 10,0 |
Agua, % |
≤ 1,5 |
Metal pesado, mg/kg |
≤ 0,001 |
Arsénico, mg/kg |
≤0,0003
|
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