Aditivos alimentarios Esteres de ácido tartárico diacetil Mono y Diglycerides (ACETEM) /E472A
Descripción del producto
Polvo amarillo marfil o paja o sólido granular que es fácilmente soluble en agua caliente. Es un emulsionante no iónico con un valor de HLB de 8-9,2.contienen un poco de glicerol libre, ácidos grasos libres, ácido tartárico libre y ácidos acético libres y combinación de ellos y glicéridos libres. También contiene ésteres tartáricos y acéticos de ácidos grasos.
Aplicación
·Puede aumentar la elasticidad, la dureza y la capacidad de retención de gas de la masa de manera eficaz, reducir su grado de ablandamiento, aumentar el volumen de pan y pan de vapor, y mejorar su organización y estructura.
·Puede reaccionar con amilosa para retrasar y prevenir el envejecimiento de los alimentos.
·Se puede utilizar en crema para hacerlo más suave y más fino.
·Puede usarse en mantequilla y mantequilla concentrada para evitar la separación del aceite y mejorar su estabilidad.
·También se puede sudar en azúcar, jarabe y especias.
·Puede usarse en lecheras no lecheras para hacer la emulsión homogénea, estable y flexible en boca.
Uso
·Ponga este producto en agua tibia a 60°C para obtener la sustancia en forma de pasta, y luego utilícelo en la proporción apropiada.
·Disolver este producto en aceites o grasas de forma homogénea antes de proceder a su posterior transformación.
·Mezclar directamente con harina para su uso.
·La cantidad máxima es del 1,0% para los productos de harina seca cruda y los productos húmedos crudos, mientras que el 5,0% para las cremas no lácteas. La cantidad de adición puede cambiarse en función de la necesidad de producción de la leche de crema y fermentada
Embalaje y envío
Bolsa aluminizada empaquetada al vacío con nitrógeno en el interior. Peso neto:25kg/CTN(5*5kg)
ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE
Debe sellarla y guardarla en un lugar fresco, seco y ventilado para evitar la humedad y el cascaramiento. Está estrictamente prohibido almacenar y transportar con material explosivo o perjudicial.
VIDA ÚTIL
12 meses
ÍNDICE TÉCNICO
| ELEMENTO |
ESPECIFICACIÓN |
RESULTADO |
| APARIENCIA |
Polvo amarillo marfil o paja |
Polvo amarillo marfil o paja |
| Valor ácido (mgKOH/g) |
62-76 |
70,3 |
| VALOR DE SAPONIFICACIÓN (mgKOH/g) |
380-425 |
419,5 |
| MERCURIO (Hg) (mg/kg) |
≤1 |
<1 |
| METALES PESADOS (como Pb) (mg/kg) |
≤ 10 |
<10 |
| ARSÉNICO (mg/kg) |
≤ 3 |
<3 |
| PLOMO (Pb) (mg/kg) |
≤2 |
<2 |
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Perfil de la empresa
QUIÉNES SOMOS
Nuestra empresa es una de las empresas de alta tecnología establecidas en 2010, es responsable de la investigación, desarrollo, producción y venta de productos químicos como emulsionante de alimentos, conservantes, fosfato, aditivo plástico , entre otros. Nuestros productos son ampliamente utilizados en alimentos, plásticos, cosméticos y otros campos.
Para nosotros, lo más importante son nuestros clientes, y siempre tenemos buenas relaciones basadas en la confianza y el compromiso. Creemos en la política de "emprendimiento y unidad rigurosa", estamos dispuestos a descubrir nuevos senderos, con una tecnología avanzada, ofrecemos productos de la más alta calidad pensando en nuestros clientes y su calidad de vida y tenemos una rigurosa cadena de producción, prestar atención a los detalles de los servicios de fabricación, distribución, comercialización y posventa.
Creemos en el mercado chino y su expansión en todo el mundo, por lo que nuestra empresa tiene una alta participación en ferias y exposiciones en China y en el extranjero. Utilizamos el comercio electrónico y otras herramientas para ampliar nuestros horizontes en el mercado exterior, con buena calidad y servicio estamos haciendo negocios de exportación con Europa, América (norte, medio y sur), Oriente Medio, Sudeste Asiático, África, entre otras áreas.
Misión: Consolidar la estructura y el crecimiento del negocio internacional de nuestros clientes a través de un servicio personalizado, eficiente, innovador, proactivo y orientado a lograr un beneficio adecuado.
Visión: Estamos comprometidos con el desarrollo y la producción de emulsionantes, grasas y sus productos de procesamiento profundo, para proporcionar a los clientes la solución global. También queremos ser reconocidos como una empresa de exportación integral con socios comerciales internacionales, facilitadores de la más alta tecnología con nuestro recurso humano comprometido con nuestros clientes.
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