Aditivo alimentario Polyglycerol Fattly ésteres de bebida de proteínas vegetales

• CAS No.: 67784-82-1
• Formula: c24h48o6
• EINECS: 211-708-6
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• No. de Modelo.: E475
• Type: Pgfe
• Resource: Natural
• Property: Lonic Emulsifiers
• einecs no: 246-929-7
• otros nombres: monostearato de poliglicerilo
• mf: c24h48o6
• cas: 67784-82-1
• Paquete de Transporte: 25kgs/Paperbags
• Especificación: Beverage defoaming agent
• Marca Comercial: GY
• Origen: China
• Código del HS: 3402130090
• Capacidad de Producción: 5000mt/Year

Descripción de Producto

Aditivo alimentario Polyglycerol Fattly ésteres de bebida de proteínas vegetales

Descripción del producto

 Polvo amarillo paja o sólido granular, que es fácilmente soluble en aceites y grasas y solubles en disolventes orgánicos como el etanol. Puede estar dispersa en agua caliente. Es un tensioactivo no iónico con características como alta temperatura y resistencia de ácido y HLB valor es de 7.2.

 

Aplicación

Este producto es una especie de monoglyceride hidrófila, y puede producir un fuerte efecto de emulsificación de grasas y aceites.

Puede ser utilizado en la margarina, mantequilla, manteca y aceite de la salsa de ostra como emulsionante y crystal la modificación de aditivo para evitar la separación de agua-aceite y prolongar el período de conservación.

Puede ser agregado en el helado para que todos los componentes de mezcla más homogénea, prevenir la formación de grandes cristales de hielo, ayudan a producir la estructura de poro fino y denso, mejorar su ratio de expansión y producir fino y suave sensación en boca.
4. Puede ser utilizado en la leche bebida como emulsionante, humectante, cosolvent y así sucesivamente. También puede mejorar el sabor, aroma y color.

 

El uso

(1) Ya que este producto es fácilmente soluble en aceites y grasas, puede disolver en aceites o grasas de forma homogénea antes de su posterior procesamiento.

(2) también puede disolver este producto en agua caliente en aproximadamente el 60 de forma homogénea, y a continuación, mezclarlo con otras materias primas para su uso posterior.
Además la cantidad recomendada:  
La suma máxima es de 0,01% para el pan y repostería, mientras que el máximo es de 0,3% para el helado.

Índice técnico (consulte GB 135101992):

El valor de ácido (mgKOH/g)	≤5.0
El valor de saponificación (mgKOH/g)	120-150
El valor de yodo (g/100g)	≤3.0
Contenido en cenizas sulfatadas %	≤1.0
Heavy Metal (calculado por Pb)%	≤ 0.001
El arsénico()% calculado por	≤0,0003
El punto de fusión ().	53-58

Embalaje y envío

 

Bolsa de aluminizado el empaque al vacío con nitrógeno en el interior. Peso neto: 25kg/CTN(5*5KG).  
Almacenamiento y transporte:  
Sellado y almacenado en la baja temperatura, seco, fresco y bien ventilado, con el fin de evitar la humedad y endurecerse. Estrictamente fordid almacenar y transportar con material explosivo, combustibles o perjudiciales. La vida útil es de 12 meses.

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Perfil de empresa

Nuestro equipo

Hangzhou GengYang materias químicas Co., Ltd es un proveedor profesional de productos químicos en el desarrollo, producción, ventas para la integración de empresas de alta tecnología a partir de 2010. La empresa productos son ampliamente utilizados en los plásticos, alimentos, cosméticos, medicinas y otros campos.  
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