De grado alimentario granuIe blanco cristalino PROPIONATO CÁLCICO E282
Formulario:o en polvo de cristal blanco caystalline
Categoría:Food Grade
El propionato de calcio
Almacenamiento:mantener en la lucha contra la luz,fresco, seco, bien cerrado.
Especificación:
| No. |
El tema |
Norma(FCCIV) |
Resultado del test |
| 1 |
Apariencia |
Polvo blanco cristalino |
Conformidad |
| 2 |
Contenido |
≥ 99,0% |
99.72% |
| 3 |
La humedad |
≤ 8,0% |
7.60% |
| 4 |
Cuestión insoluble en agua |
≤0,15% |
<0,15% |
| 5 |
Ácido libre como el ácido propiónico |
≤0,11% |
<0,11% |
| 6 |
Free alkal¨como hidróxido de sodio. |
≤0,06% |
<0,06% |
| 7 |
El fluoruro |
≤0,003% |
<0,003% |
| 8 |
Mg¨como magnesia |
≤ 0,4% |
<0,4% |
| 9 |
Heavy metal ¨como Pb |
≤0,001% |
<0,001% |
| 10 |
Como óxido de arsénico |
≤0,0002% |
<0,0002% |
| 11 |
PH |
7.0 - 9.0 |
8.2. |
1. El propionato de calcio en usa
[1] como un aditivo alimentario, figura como número 282 en el Codex Alimentarius. El propionato de calcio se utiliza como conservante en una amplia variedad de productos, incluyendo pero no limitado al pan, otros productos horneados, carne procesada, suero, y otros productos lácteos.
[2] en la agricultura, se utiliza, entre otras cosas, para prevenir la fiebre de leche en vacas y como un suplemento de alimentación
[3] Propionates impedir que los microbios de la producción de la energía que necesitan, como benzoatos. Sin embargo, a diferencia de los benzoatos, propionates no requieren un ambiente ácido.
[4] PROPIONATO CÁLCICO se utiliza en productos de panadería como un inhibidor de hongos, generalmente en el 0,1-0,4%
[5] el propionato de calcio puede ser utilizado como un pesticida.
Proveedor Auditado 
