Mejorar la calidad de los ingredientes de los alimentos Polyglycerol éster de grasa Productos químicos ácidos

• No CAS.: 67784-82-1
• Fórmula: C24h48o6
• EINECS: 211-708-6
• Material de embalaje: Metal
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: > 12 Meses
• No. de Modelo.: E475
• Tipo: DATEM
• Recurso: Natural
• Propiedad: Emulsionantes No Iónicos
• einecs no: 211-708-6
• otros nombres: monostearato de poliglicerilo
• Paquete de Transporte: 25kgs/Paperbags
• Especificación: Beverage defoaming agent
• Marca Comercial: GY
• Origen: China
• Código del HS: 3402130090
• Capacidad de Producción: 5000mt/Year

Descripción de Producto

Descripción del producto

 

Ingrediente de grado alimentario  

-ésteres de poliglicerol de ácidos grasos/PGEF/PGFE/E475

Caracteres:
Polvo amarillo paja o sólido granular que es fácilmente soluble en aceites y grasas y soluble en disolventes orgánicos como el etanol. Puede dispersarse en agua caliente. Su tensioactivo no iónico con características como alta temperatura y resistencia al ácido y el valor de HLB es 7,2.

Aplicación

Este producto es una especie de monogliceruro hidrofílico, y puede producir un fuerte efecto emulsificación para aceites y grasas.

Puede usarse en margarina, mantequilla, aceite de manteca y salsa de ostras como emulsionante y aditivo modificador de cristales para evitar la separación aceite-agua y prolongar el período de conservación.

Se puede añadir en helado para hacer todos los componentes mezclados más homogéneos, evitar la formación de grandes cristales de hielo, ayudar a producir una estructura de poros fina y densa, mejorar su relación de expansión y producir una sensación suave y fina en la boca.
4. Puede usarse en bebidas de leche como emulsionante, agente humectante, cosolvent, etc. También puede realzar el sabor, el aroma y el color de ellos.

Uso:
(1) dado que este producto es fácilmente soluble en aceites y grasas, puede disolverlo en aceites o grasas de forma homogénea antes de su posterior procesamiento.
(2) también puede disolver este producto en agua caliente a unas 60 de forma homogénea, y luego mezclarlo con otras materias primas para su uso posterior.
Cantidad de adición recomendada:  
La adición máxima es del 0,01% para pan y pastelería, mientras que la máxima es del 0,3% para helado.

Parámetros del producto

Pago

 

Nuestra certificación

 

Embalaje y envío

Embalaje:

Bolsa aluminizada empaquetada al vacío con nitrógeno en el interior. Peso neto: 25kg/CTN(5*5kg).  
Almacenamiento y transporte:  
Sellado y almacenado en el lugar de baja temperatura, seco, fresco y bien ventilado, para  evitar la humedad y el cascarillado. Estrictamente perdonado almacenamiento y transporte con material explosivo, combustible o nocivo. La vida útil es de 12 meses.

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