China fábrica de suministros químicos Alimentos Acetylated Mono y Diglycerides E472a
Descripción del producto
Aditivos alimentarios especifica las normas para los aditivos alimentarios-Acetylated Mono-and Diglycerides(ACETEM e472a Food emulsioner), esta norma se aplica a los aditivos alimentarios, glicéridos de ácidos grasos.
Consistencia del producto de sólido ceroso suave a duro. Parte de la mezcla de ácido láctico y glicéridos de ácidos grasos. Puede dispersarse en agua, soluble en alcohol isopropílico caliente, xileno y aceite de semilla de algodón.
Caracteres:
Líquido o crema polvo o copo sólido, dependiendo del grado de acetilación, punto de fusión y diferencias de rendimiento.rango de punto de fusión en los 25-40 ºC, insoluble en agua fría, agua caliente y aceite frío, Pero soluble en aceite caliente, pertenece al emulsionante tipo agua en aceite (W/o), valor HLB = 2 a 3.cualquier código para E472a, toxicidad: ADI, GRAS sustancias enumeradas por la FDA.
Propiedad
Con emulsificación, estabilidad, viscosidad, aceite de control de cristalización, ralentizar el envejecimiento del almidón, aumentando el papel de la retención de gas.
Aplicación
1 para la crema, productos permitidos estables, homogéneos, finos.
2 para la carne, las salchichas y el jamón pueden mejorar la capacidad de almacenamiento de agua, para evitar la separación aceite-agua.
3 se utiliza en varios aceites para mejorar la compatibilidad de aceite y agua, para evitar la separación aceite-agua durante el almacenamiento.
4 masa sauce y persistente aumentar la resistencia al aire, mejorando la estructura se aumenta el volumen de cocción.
5form complejos con almidón para prevenir la hinchazón de la pérdida de almidón, mejorar las propiedades de pegado de almidón, prevenir el envejecimiento de la reanimación.
Especificaciones
| ELEMENTO |
ESPECIFICACIÓN |
RESULTADO |
| APARIENCIA |
Polvo blanco |
Polvo blanco |
| Valor ácido (mgKOH/g) |
<6,0 |
4,37 |
| Valor de saponificación (mgKOH/g) |
370-400 |
385 |
| Metales pesados (mg/kg) |
≤10 |
<10 |
| Arsénico (mg/kg) |
≤3 |
<3 |
Características y aplicación:
Tienen la función de la grasa restante alfa forma cristal, mejora y estable espuma, asegura alimentos altos en grasa, como helado, crema, espumante postre, etc.) de la inflable, control de la grasa de acortamiento cristalización;puede formar la elástica mecánica rica de la película, utilizada para mantener los alimentos frescos sobre recubrimiento, prevenir la oxidación, se seca, se ve afectada con la humedad se ve afectada con la humedad, y la contaminación.
Uso y dosificación:
Codex alimentarius CAC, puede utilizarse como emulsionante, quelante, estabilizador, cantidad correcta de adición.
La FAO/OMS (1984) : margarina, bebidas frías, 10 g/kg.
GB - 2760 en la República Popular China: Hervir el azúcar refinerecada agente antiescama, la cantidad máxima de 0,01 g/kg; patatas fritas fritas, 2,0 g/kg; condimentos compuestos, 20 g/kg; Agente a base de azúcar madre de caucho, GMP.
Embalaje:
Productos sólidos: Nitrógeno al vacío llenó el embalaje de la bolsa de aluminio, peso neto 25 kg/cartón
Dentro de los productos líquidos: Tambor de hierro recubierto de plástico o tambor de plástico, 25 kg/barril, 200 kg/tambor.
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Embalaje y envío
Almacenamiento sellado en lugar seco, fresco y ventilado, evitar la absorción de humedad casking.está estrictamente prohibido y inflamable y explosivo, venenoso y sustancias nocivas durante el almacenamiento.período de almacenamiento sin abrir de doce meses.
Perfil de la empresa
Nuestro equipo
Hangzhou GengYang Chemical materials Co., Ltd es un proveedor profesional en el desarrollo de productos químicos, producción, ventas para la integración de empresas de alta tecnología a partir de 2010. Los productos de la empresa se utilizan ampliamente en plásticos, alimentos, cosméticos y medicina y otros campos.
Nuestra empresa insiste en el mercado es el más importante, siempre tenemos una buena cooperación con todos nuestros clientes... seguimos la política de "verdad emprendedora-buscando unidad rigurosa" para siempre, Y constantemente nuevos caminos, la tecnología como el núcleo, la calidad de los bienes como nuestra vida, todos los clientes como nuestro dios, vamos a ofrecerle con los productos de la más alta calidad, y como el miembro del servicio de ventas de nuestra familia.
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