230 Flor de gelatina Gelatina de carne de vacuno de carne Precio

• CAS No.: 9000-70-8
• Formula: C102h151o39n31
• EINECS: 232-554-6
• Nutritional Value: Nutritional
• Certification: ISO, HACCP, Halal, SGS
• Packaging Material: Woven Bag Outside and PE Bag Inside.
• No. de Modelo.: gelken-Edible Gelatin
• Storage Method: Should Be Stored in The Sealed Containers in Cold
• Shelf Life: 3 Years
• Type: Emulsifiers, Nutrition Enhancers, Stabilizers, Thi
• nombre del producto: gelatina comestible / gelatina
• resistencia del gel: 80-280bloom
• viscosidad: 1,0-6,0mpa.s
• color: amarillento
• olor: inodoro
• malla: 8-60mesh
• ph: 5,5-6,5
• materia prima: piel de animal/ hueso
• aplicación: gomosa golosina, malvaviscos, yogur, jalea, gelatina
• tiempo de entrega: 14 días
• transmisión 450nm: >70%
• transmisión 620nm: >90%
• transparencia (5%): > 500 mm
• recuento total de bacterias: <10 ufc/g
• salmonella: negativo
• Paquete de Transporte: 25kg/Bag, Woven Bag Outside and PE Bag Inside.
• Especificación: 25kg/bag
• Marca Comercial: Gelken
• Origen: China
• Código del HS: 3503001001
• Capacidad de Producción: 5000 Tons Per Year

Descripción de Producto

La gelatina comestible IntroduccióN
 

  La gelatina comestible se extrae del animal ocultar/hueso, es ampliamente utilizado en la industria alimentaria.La gelatina puede ser utilizado solo o en combinacióN con otros coloides en la produccióN de productos de confiteríA.Es ampliamente utilizado en la produccióN de dulces de gel, el licor core el azúCar, el lingote de yogur de azúCar, azúCar regaliz, fruta con sabor a azúCar Suiza y otros productos.Las caracteríSticas y uso de gelatina son muy diversas.En la produccióN de dulces, sus propiedades gelificantes y plasticidad termales se utilizan principalmente.Como una proteíNa, termo-propiedades reversible son caracteríSticos de la gelatina, lo que hace que el azúCar líQuido para ser gelatinoso cuando se enfríA y se funde cuando se calienta.Esta es la caracteríStica máS importante de la gelatina y tambiéN es el máS ampliamente el uso de la propiedad en la produccióN de productos de confiteríA.SegúN las diferentes caracteríSticas de la gelatina, su papel principal en la produccióN de dulces es tambiéN diferente.

 

En primer lugar, hace que el caramelo a ser ricos en eláStico y agradable sabor.

En segundo lugar, se puede disolver ráPidamente bajo condiciones de alta concentracióN.

En tercer lugar, es compatible con la mayoríA de los estabilizadores.

En cuarto lugar, tiene una buena reversibilidad de la temperatura variable.

Quinto, que hace que los productos del cliente para ser reprocesado fáCilmente.

AplicacióN:Caramelos gomosos, malvaviscos, jamóN, el yogur, el vino y jugo multar, jalea, jelly bean, pastillas, caramelos, caramelos, regaliz, queso, mousses, postres, crema agria, productos enlatados.

Caramelos gomosos:200-280 flor

:220-260 malvavisco flor
El yogur:160-220 flor

 

La especificacióN

 

La gelatina comestible se extrae del animal ocultar/hueso, es ampliamente utilizado en la industria alimentaria.
La gelatina comestible detalles ráPido
CAS No.		9000-70-8
Otros nombres		Pegamento
MF		C102H151S39N31
N°EINECS		232-554-6
Lugar de origen		Henan, China (continental)
Tipo		Emulsionantes, potenciadores de la nutricióN, estabilizadores, espesantes
Nombre de marca		Gelken
El núMero de modelo		180 flor
El color		De color amarillento
Jelly fuerza		80-260 flor
Viscosidad		30-60 AMP
TamañO del gráNulo		Malla 4-40
Los detalles de empaquetado		25kg por maleta;Carga de 16Mt 20'FCL, bolsa de tejido outsie y bolsa de pláStico dentro.
hora de entrega		15-20

COA
 

Nombre	Gelatina comestible piel bovina	La especificacióN	160-180BL.
El cliente		Lote No.	1901137-5
Base de inspeccióN	GB 6783-2013	Fecha de entrega	2019-1-24
Los paráMetros de prueba	La especificacióN		Resultado del test
Los rasgos	Este producto es amarillo claro a amarillo, transparentes o translúCidos microstrip hoja brillante o en polvo, inodoro, insíPido;Sumergido En el agua se hinchan para ablandar, puede absorber 5 a 10 veces su propio peso de agua.		Calificado
Examinar
La fuerza de gel	Flor de 160-180 g		166	Bloom g
Viscosidad(6,67% de los 60ºC)	1.0-6.0 mpa·S		2.76	Mpa·S
La malla	8-60		20	La malla
PH	4.0~7.2		5.8
La transmisióN	La transmisióN de 450nm ≥30%		73	%
	La transmisióN de 620nm ≥50%		92	%
La transparencia (5%).	≥400 mm.		>500	Mm
Las partíCulas insolubles	≤0,2%		<0,1	%
El dióXido de azufre	≤30 mg/kg.		6	Mg/kg.
H2O2	≤10 mg/kg.		0	Mg/kg.
La péRdida en duying	≤14,0%		12.5	%
Cenizas	≤2,0%		0.7	%
El arséNico(as)	≤1,0 mg/kg.		0.5	Mg/kg.
El cromo (Cr).	≤2,0 mg/kg.		0.38	Mg/kg.
Plomo (Pb)	≤1,5 mg/kg.		<0,1	Mg/kg.
Recuento de Bacterias Totales	≤A 10.000 UFC/g		<10	Ufc/g
Coliform	≤3 NMP/g		Negativo
La salmonela	Negativo		Negativo
ConclusióN:Este producto es calificado segúN GB, 6783-2013.

 

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