Introducción de la línea de producción de galletas Sandwich
Una línea de producción de galletas es un sistema automatizado utilizado en la industria alimentaria para producir galletas y galletas en masa. Consiste típicamente en varias máquinas, incluyendo mezcladores de masa, extrusoras o transformadores, hornos, transportadores de enfriamiento, y equipo de embalaje. Esta configuración eficiente permite la producción consistente y de gran volumen de varios tipos de galletas, garantizando la calidad y consistencia en el sabor y la textura.
Durante todo el proceso de producción de galletas de sándwich, se controlan cuidadosamente diferentes etapas para garantizar la calidad del producto. A continuación se ofrece una descripción general de los pasos clave:
Mezcla de masa: Ingredientes como la harina, el azúcar, las grasas y los aromas se mezclan en grandes mezcladores para formar la masa de la galleta.
Extrusión o moldeo: La masa se forma en las formas de galletas deseadas utilizando extrusoras o máquinas de moldeo. Esta etapa puede crear varias formas y tamaños.
Horneado: La masa de galletas se hornea en hornos a temperaturas y duraciones precisas para lograr la textura y el sabor deseados.
Enfriamiento: Después de hornear, las galletas se transportan a través de túneles de enfriamiento o transportadores para reducir su temperatura y prevenir la pérdida de humedad.
Relleno de crema o recubrimiento: Algunos tipos de galletas, como galletas de sándwich, pueden llenarse con cremas o revestidos con chocolate en esta etapa.
Envasado: Las galletas se envasan automáticamente en varios formatos, como envases individuales, cajas o contenedores a granel, listos para su distribución.
Parámetros de producto de Sandwich Biscuit Line
Modelo |
Capacidad |
Anchura interior del horno de túnel |
Método de calentamiento |
Dimensiones
(sin máquina de embalaje) |
Voltaje |
GG-BG400/420 |
100-250kg/h |
400/420mm |
Eléctrico, gas |
L45m*W5m*H2m |
380V 50HZ 3PH |
GG-BG600 |
250-400kg/h |
600mm |
Eléctrico, gas |
L50m*W5m*H2m |
380V 50HZ 3PH |
GG-BG800 |
500-800kg/h |
800mm |
Eléctrico, gas, diésel |
L100m*W5m*H2,5m |
380V 50HZ 3PH |
GG-BG1000 |
800-1000kg/h |
1000mm |
Eléctrico, gas, diésel |
L105m*W12m*H3m |
380V 50HZ 3PH |
GG-BG1200 |
800-1200kg/h |
1200mm |
Eléctrico, gas, diésel |
L120m*W15m*H3m |
380V 50HZ 3PH |