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Introducción de la línea de producción de galletas
La línea de producción de galletas totalmente automática es un sistema automatizado utilizado en la industria alimentaria para producir galletas de oso y galletas en masa. Consiste típicamente en varias máquinas, incluyendo mezcladores de masa, extrusoras o transformadores, hornos, transportadores de enfriamiento, y equipo de embalaje. Esta configuración eficiente permite la producción consistente y de gran volumen de varios tipos de galletas, garantizando la calidad y consistencia en el sabor y la textura. 
Parámetros técnicos
| Modelo | Capacidad | Anchura interior del horno de túnel | Método de calentamiento | Dimensiones (sin máquina de embalaje) |
Voltaje |
| GG-BG400/420 | 100-250kg/h | 400/420mm | Eléctrico, gas | L45m*W5m*H2m | 380V 50HZ 3PH |
| GG-BG600 | 250-400kg/h | 600mm | Eléctrico, gas | L50m*W5m*H2m | 380V 50HZ 3PH |
| GG-BG800 | 500-800kg/h | 800mm | Eléctrico, gas, diésel | L100m*W5m*H2,5m | 380V 50HZ 3PH |
| GG-BG1000 | 800-1000kg/h | 1000mm | Eléctrico, gas, diésel | L105m*W12m*H3m | 380V 50HZ 3PH |
| GG-BG1200 | 800-1200kg/h | 1200mm | Eléctrico, gas, diésel | L120m*W15m*H3m | 380V 50HZ 3PH |
Proceso de trabajo de la línea de producción de galletas Máquina principal de la línea de producción de galletas
Mezcla de masa: Ingredientes como la harina, el azúcar, las grasas y los aromas se mezclan en grandes mezcladores para formar la masa de la galleta.
Extrusión o moldeo: La masa se forma en las formas de galletas deseadas utilizando extrusoras o máquinas de moldeo. Esta etapa puede crear varias formas y tamaños.
Horneado: La masa de galletas se hornea en hornos a temperaturas y duraciones precisas para lograr la textura y el sabor deseados.
Enfriamiento: Después de hornear, las galletas se transportan a través de túneles de enfriamiento o transportadores para reducir su temperatura y prevenir la pérdida de humedad.
Relleno de crema o recubrimiento: Algunos tipos de galletas, como galletas de oso, pueden llenarse con cremas o revestidos con chocolate en esta etapa.
Envasado: Las galletas de oso se envasan automáticamente en varios formatos, como envases individuales, cajas o contenedores a granel, listos para su distribución. Aplicación de la línea de producción de galletas
