No CAS.: | 77-92-9 |
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Fórmula: | C6h8o7 |
EINECS: | 201-069-1 |
Valor nutricional: | Nutricional |
Proceso de dar un título: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Material de embalaje: | El plastico |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Los informes de análisis de componentes de COA se utilizan ampliamente en muchos campos, como los químicos, los alimentos y los productos farmacéuticos.
El informe de análisis de ingredientes COA es importante para la industria de alimentos y bebidas porque estos productos están directamente relacionados con la salud.
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Producto:ácido cítrico anhidro : |
Fórmula molecular : C6H8O7 |
Lote no. : 3AX2103041 |
Fecha de producción :2021/03 |
Cantidad :25MT |
Fecha de caducidad:2024/03 | Número de CAS: 77-92-9 | |||
ELEMENTO | Unidad | Estándares de calidad | Resultados del análisis | |
Caracteres |
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Blanco o casi blanco, polvo cristalino, cristales o gránulos incoloros. Inodoro, tiene un sabor fuertemente ácido. Muy soluble en agua, libremente soluble en etanol. | Pasa |
|
Identificación | ---- | Pasar prueba | Pasa | |
Aspecto de la solución | ---- | Pasar prueba | Pasa | |
Ensayo | % | 99,5~100,5 | 99,9 | |
Agua | % | ≤0,5 | 0,1 | |
Sustancias fácilmente carbonizables | ---- | Pasar prueba | Pasa | |
Ceniza sulfatada (Residuos en el encendido) |
% | ≤0,05 | 0,02 | |
Sulfato | mg/kg | ≤150 | <150 | |
Oxalato | mg/kg | ≤100 | <100 | |
Plomo | mg/kg | ≤0,5 | <0,5 | |
Arsénico | mg/kg | ≤1 | <1 | |
Mercurio | mg/kg | ≤1 | <1 | |
Aluminio | mg/kg | ≤0,2 | <0,2 | |
Metales pesados (como Pb) ( Pb ) |
mg/kg | ≤10 | <10 | |
Endotoxinas bacterianas | UI/mg | <0,5 | <0,5 | |
Conclusión: El producto cumple con BP/USP/FCC/E330. |
Las principales aplicaciones del ácido cítrico son las siguientes:
Se utiliza como regulador de sabor y pH en bebidas y jaleas, dulces, conservas y dulces.
Actúa como acidificante y tampón cuando se combina con sus sales.
Se utiliza como agente quelante metálico.
Aumenta la dulzura de los edulcorantes no nutritivos, así como la eficacia de los conservantes y antioxidantes.
Ayuda a prevenir la decoloración y el deterioro del color en las frutas y verduras procesadas en combinación con ácido ascórbico .
Actúa como potenciador del sabor en bebidas, dulces, postres y otros alimentos.
Evita la oxidación de aceites y grasas.
Emulsionante y texturizador para quesos pasteurizados y procesados cuando se utilizan en forma de sal.
Reducir el pH en los productos de pescado en presencia de otros antioxidantes o conservantes.
Modificar la textura de la carne.
Se utiliza a menudo como estabilizador en la nata montada
25kg bolsa de papel
25Mt por 20 pies de contenedor sin palet
20 o más contenedor de 20Mt pies con pallet
1. Recipiente mixto, podemos mezclar diferentes artículos en un recipiente.
2. Control de calidad, antes del envío, muestra libre para la prueba. Después del envío , conservar la muestra durante 3 años.
3. Envío rápido con documentos profesionales
4. Embalaje como su solicitud, con foto antes del envío
PREGUNTAS FRECUENTES:
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