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Almidón de mandioca la fécula y el acetato son ampliamente utilizados en los tipos de almidón de pasta.
Almidón de mandioca es un tipo natural de almidón de yuca por la molienda, filtrado, precipitación y otros procesos. El almidón de tapioca tiene las siguientes características:
Viscosidad: almidón de tapioca tiene fuertes la viscosidad, lo que puede aumentar la viscosidad y la consistencia de los productos de harina y ayudar a mejorar el sabor y la elasticidad de los productos de harina.
La absorción del agua: almidón de tapioca tiene una fuerte absorción de agua y puede absorber el agua en otros ingredientes, hacer las pastas más suave y húmedo.
Estabilidad: almidón de tapioca tiene una cierta estabilidad, puede mejorar la estabilidad de los productos de harina y cocinar la resistencia, ayudar a extender la frescura de los productos de harina.
El almidón de acetato es un tipo de almidón modificado, que se obtiene a partir de almidón de ordinario por ácido acético esterificación. Acetato de almidón tiene las siguientes características:
El engrosamiento: almidón de acetato tiene fuerte engrosamiento propiedades, que puede aumentar la viscosidad y la consistencia de los productos de harina y ayudar a mejorar el sabor y la elasticidad de los productos de harina.
Estabilidad: almidón de acetato tiene una buena estabilidad, puede mejorar la estabilidad de los productos de harina y cocinar la resistencia, ayudar a extender la frescura de los productos de harina.
La absorción del agua: el almidón de acetato tiene una fuerte absorción de agua y puede absorber el agua en otros ingredientes, haciendo que los productos de la harina más suave y húmedo.
Cabe señalar que cuando el uso de almidón de mandioca y acetato de almidón, es necesario controlar la dosis y condiciones de transformación. Si agrega demasiado, puede provocar que el producto de harina de ser demasiado grueso, que afectan el sabor; sin embargo, la insuficiencia de adiciones no puede conseguir el efecto deseado. Al mismo tiempo, también es necesario prestar atención a la proporción y condiciones de uso de otros aditivos alimentarios durante el uso para garantizar la calidad e inocuidad del producto.
| La forma |
El polvo de almidón acético |
| Número de malla | 100.120.200 |
| La técnica de procesamiento | Secado Spray,Tratamiento de vapor liofilizado deshidratado,,síntesis química |
| Parte | Puede hacerse en la demanda |
| Lugar de origen | China |
| El embalaje | 1kg, 5kg,20kg,25kg,50kg. |
| Marca | Carga a granel, el etiquetado de su marca OEM |
| Certificado de autenticación1 | Para que el producto de certificación de producto de la propiedad y hala |
| Certificado de autenticación2 | Altas ventas productos están certificados |
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