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La taurina, 2-aminoetanesulfonic ácido, es un ácido orgánico que tiene una variedad de funciones como un componente de la bilis y en osmoregulation, la estabilización de la membrana celular, la antioxidación y el desarrollo temprano de sistemas visuales, musculares y neurales.
La taurina no es un aminoácido, ya que carece de un grupo carboxilo y no se ha encontrado dentro de ninguna estructura de proteínas conocida, pero a menudo se clasifica como un aminoácido. La taurina existe naturalmente en animales, incluyendo ostras, mejillones y peces, pero no se encuentra en la mayoría de las plantas. Por consiguiente, puede ser necesario suplementar taurina en dietas para determinadas especies de peces que contengan altos niveles de proteínas alternativas.como reactivo químico para los aditivos alimentarios, se añade taurina a los alimentos de gato, a los alimentos de pollo, a las bebidas energéticas, a la fórmula para lactantes, a los suplementos dietéticos, a los cosméticos, ingredientes inertes en pesticidas y productos farmacéuticos.
1. Ayudar a mantener la función cerebral y acelerar y aumentar el cerebro de los bebés y los niños;
2. Desempeña un papel importante en el mantenimiento de la visión normal;
3. Podría acelerar la digestión de la grasa y juega un papel en la metabolización de la bilis de la vesícula biliar;
4. Juega un papel en el equilibrio endocrino, y podría ajustar y proteger el sistema cardiovascular del cuerpo;
5. Podría mejorar el sistema inmunológico y ayudar al crecimiento del cuerpo.
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