| Personalización: | Disponible |
|---|---|
| No CAS.: | 6381-77-7 |
| Fórmula: | c6h7nao6 |
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El erythorbato de sodio es blanco o amarillo, grano de cristal blanco o polvo de cristal, inodoro, tiene poca sal, el punto de fusión es superior a 200ºC, es bastante estable cuando está expuesto al aire en seco, pero en la solución de agua, cuando hay aire, metal, calor y luz, la oxidación ocurrirá. Se disuelve fácilmente en agua, 16g/100ml a temperatura normal, apenas se disuelve en etanol, el valor PH de la solución de agua al 2% es 6,5-8,0.
Los efectos fisiológicos del Erythorbato de sodio es sólo el 1/20 de la VC en anti-escorbuto, pero es aproximadamente igual a la VC en la caída de la presión arterial, diuresis, la generación de glucógeno hepático, la descarga de pigmento, detoxication.
Propiedad antioxidación: La propiedad antioxidación del Erythorbato de sodio es grande más grande que la del cenolato (VC de sodio), no tiene efectos para identificar la vitamina C, pero no persuadirá al cuerpo para absorber y utilizar el Erythorbato de sodio. El cuerpo sacrificado el Erythorbato de sodio y lo transforma en vitamina C dentro del cuerpo. 
| ELEMENTO | FCCV |
| Exterior | Polvo o gránulos blancos, inodoros y cristalinos |
| Ensayo | 98,0%-100,5% |
| Rotación específica | +95,5°~+98,0° |
| Claridad | Hasta el estándar |
| PH | 5,5-8,0 |
| Metal pesado (Pb) | <0,001% |
| Plomo | <0,0005% |
| Arsénico | <0,0003% |
| Oxalatc | Hasta el estándar |
| Identificación | Prueba superada |
| Pérdida en el secado | ≤0,25% |
El ácido erythrbico es el isómero estéreo de la vitamina C, por lo que su carácter químico es el mismo que la vitamina C. el ácido erythrbico es blanco a cristal blanco claro amarillo o polvo de cristal, inodoro, tiene sourness, el punto de fusión es 166~172ºC y descomponiendo, se pondrá gradualmente en negro cuando se encuentre con la luz. En estado seco, es bastante estable en el aire, pero en la solución, cuando se expone al aire, rápidamente metamorfose, apenas tiene la actividad fisiológica acciones del ácido ascórbico, la propiedad de la antioxidación es mejor que el ácido ascórbico, pero la resistencia al calor es pobre, la reductibilidad es fuerte, el ion de metal pesado puede acelerar su descomposición. El ácido Erythrbico se disuelve fácilmente en agua, siendo el valor de disolución 40g/100ml a temperatura normal, apenas disuelto en glicerina, no disuelto en etanol y benceno, su valor de PH de solución de agua al 1% es 2,8.
Los efectos fisiológicos del ácido eritorbico es sólo el 1/20 de la VC (vitamina C) en anti-escorbuto, pero es aproximadamente igual a la VC en la caída de la presión arterial, diuresis, la generación de glucógeno hepático, la descarga de pigmento, la detoxication.
| Elemento | Índice (F. C. C) |
| Exterior | Granule o polvo cristalino blanco o ligeramente amarillo |
| Olor | Ningún olor peculiar |
| Contenido | 99,0~100,5% |
| Rotación específica [α] | -16,5°~-18,0° |
| Residuos en el encendido | ≤0,3% |
| Metal pesado (Pb) | ≤0,0010% |
| Plomo | ≤0,0005% |
| Arsénico | ≤0,0003% |
| Tamaño de malla en No,20 | Máximo 2% |
