Maltol
A. fórmula molecular: C6H6O3
B. Nº CAS: 118-71-8
Propiedades: un polvo cristalino blanco, una característica de caramelo caramelo olor y que sugieran la presencia de un aroma afrutado-fresa en la solución diluida. Un gramo se disuelve en alrededor de 82ml de agua, en 21ml de etanol al 95%, de 80 ml de glicerina y 28ml de glicol de propileno . Su punto de fusión está a unos 160~164ºC.
La unción y la aplicación: Maltol es un eficaz y multifuncional de potenciador del sabor. Tiene notable efecto de incrementar y fortalecer el aroma y la dulzura del producto. Ahora es ampliamente aplicada en el sabor y fragancia de los componentes, dulces, chocolate, postres, bebidas, tabaco y productos farmacéuticos.
| Los elementos |
La especificación |
| Apariencia |
Polvo blanco cristalino |
| La pureza |
≥99% |
| El punto de fusión |
160-164ºC |
| El agua |
≤ 0,5% |
| Ash |
≤ 0,2% |
| Heavy metal (Pb) |
≤10ppm |
| Pb |
≤10ppm |
| Asenic (como2O3). |
≤3ppm |
Maltol etílico
A. fórmula molecular: C7H8O3
B. Nº CAS: 4940-11-8
Maltol etílico es un compuesto orgánico que es un común flavorant en algunas golosinas. Está relacionado con el más común flavorant maltol por la sustitución del grupo metilo por un grupo de etilo. Es un sólido blanco con un olor dulce que puede ser descrito como azúcar caramelizado y cocidas frutas.
Maltol etílico notable tiene sabor de la fruta y la mejora y aumenta el sabor dulce de frutas y el sabor del producto y también elimina el molesto olor o sabor amargo, tales como la irritación y tartness. Puede aplicarse ampliamente a la producción de frutos secos, la naturaleza el jugo de frutas, bebidas, vino, productos lácteos, salsa de soja, la medicina verde, cosmética y todo tipo de sabor y aroma compuesto, efecto especial sobre el tabaco de sabor.
Propiedades: un polvo cristalino blanco, un olor característico y un dulce sabor de fruta diluido en solución. Un gramo se disuelve en unos 55ml de agua, en 10ml de etanol al 95%, en 17ml de glicol de propileno y 5ml de cloroformo. Se derrite a unos 90ºC.
La función Y APLICACIÓN: maltol etílico es un gran potenciador del sabor y gusto multifuncional ha mejorado, que se extrae del subproducto agrícola con una avanzada tecnología sintética. Posee un notable efecto en la mejora de la aroma del sabor y mejorar el sabor del producto.
| Los elementos |
La especificación |
| Apariencia |
Cristales blancos |
| Solubilidad en el etanol |
Incoloro y claro |
| Ensayo |
≥ 99,2% |
| El punto de fusión |
89-93oC. |
| Pérdida por desecación |
≤ 0,5% |
| Los restos de contacto |
≤ 0,2% |
| Los metales pesados |
≤10ppm |
| Como |
≤1ppm |
| Fe |
≤1ppm |
Maltol natural
A. fórmula molecular: C6H6O3
B. Nº CAS: 118-71-8
Envase: 25kg/tambor o como su solicitud.
Situación de almacenamiento: almacena en un lugar fresco y seco bien cerrado el contenedor. Manténgase alejado de la humedad y la fuerte luz y calor.
Duración: Dos años cuando se almacenen correctamente.
Entrega: Dentro de dos semanas después de recibir su pago por adelantado.
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2. Control de calidad, antes del envío, una muestra gratis de prueba. Después del envío, mantener la muestra de 3 años
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4. El embalaje como su solicitud, con la foto antes del envío.
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El Sr. Liu
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