Metil celulosa calidad alimentaria
Rendimiento superior:
1.Propiedades de la antienzima:el rendimiento de la antienzima es mejor que el almidón,con un excelente rendimiento a largo plazo.
2.propiedades emulsionantes:puede reducir la tensión interfacial y disminuir la acumulación de gotas de aceite para obtener una mejor estabilidad de la emulsión.
3.reducir el consumo de aceite:puede mejorar el sabor perdido, la apariencia, la textura.el mobiliario y las características del aire debido a la reducción del consumo de aceite.
4.ventajas de procesamiento:puede reducir la calefacción de bandejas y la acumulación de material de fondo de equipo, acelerar el período de proceso de producción, mejorar la eficiencia termak y reducir la formación de depósitos y la acumulación.
5.Propiedades de engrosamiento:la mehtil celulosa(MC) puede usarse en conjunto con el almidón para lograr un efecto sinérgico, también puede proporcionar una viscosidad más alta que el uso único de almidón, incluso a dosis bajas.
6.reducir la viscosidad de procesamiento:la viscosidad baja de la celulosa de metilo (MC) puede aumentar el engrosamiento significativamente para proporcionar una propiedad ideal y no hay necesidad en un proceso caliente o frío.
7.Control de pérdida de agua:puede controlar eficazmente la humedad de los alimentos desde el congelador a la temperatura ambiente y reducir el daño, cristales de hielo y deterioro de la textura por congelación.
Especificación de la celulosa de metilo
| Tipo |
Temperatura de gelificación (ºC) |
Viscosidad (MPa.s) |
| FT 15 |
50,0-55,0 |
12,0-18,0 |
| FT 400 |
50,0-55,0 |
320-480 |
| FT 40M |
50,0-55,0 |
3200-4800 |
| FT 400M |
50,0-55,0 |
32000-48000 |
| FT 50M |
50,0-55,0 |
40000-60000 |
| FT 100M |
50,0-55,0 |
80000-120000 |
Aplicación de la celulosa de metilo
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Nuestra vista de fábrica:
Paquete de celulosa metílico 25kg/tambor /12,5kg/tambor
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