Es un ácido inorgánico común y un ácido medio-fuerte con una fórmula química de H3PO4 y un peso molecular de 97,995. No es fácil de volatilizar, no es fácil de descomponer, casi no hay oxidación. Tiene las propiedades de un ácido y es un ácido ternario débil. Su acidez es más débil que el ácido clorhídrico, ácido sulfúrico y ácido nítrico, pero más fuerte que el ácido acético, ácido bórico, etc. el ácido fosfórico se deliquece fácilmente en el aire. El calentamiento causará la pérdida de agua para producir ácido pirofosfórico, y la pérdida de agua adicional producirá ácido metafosfórico. El ácido fosfórico se utiliza principalmente en las industrias farmacéutica, alimentaria, de fertilizantes y otras, incluyendo como inhibidor de la oxidación, aditivo alimentario, dental y ortopédico, corrosivo de EDIC, electrolito, Fundente, dispersante, corrosivo industrial, materia prima de fertilizante y componente para productos de limpieza domésticos, y también puede usarse como reactivo químico.
Agricultura: El ácido fosfórico es la materia prima para la producción de importantes fertilizantes fosfatados (superfosfato, dihidrógeno fosfato de potasio, etc.) y la materia prima para la producción de nutrientes para piensos (fosfato de dihidrógeno de calcio).
Industria: El ácido fosfórico es una materia prima química importante con las siguientes funciones principales:
1. Tratar la superficie metálica y generar una película de fosfato insoluble en la superficie metálica para proteger el metal de la corrosión.
2. Mezclar con ácido nítrico como agente químico de pulido para mejorar el acabado de la superficie metálica.
3. Éster de fosfato, una materia prima para la producción de detergentes y pesticidas.
4. Materias primas para la producción de retardantes de llama que contienen fósforo.
Alimentos: El ácido fosfórico es uno de los aditivos alimentarios. Se utiliza como agente agrio y nutriente de levadura en los alimentos. Coca-Cola contiene ácido fosfórico. Los fosfatos son también aditivos alimentarios importantes y sirven como potenciadores nutricionales.
Medicina: El ácido fosfórico puede usarse para preparar medicamentos que contengan fósforo, como glicerofosfato de sodio, etc.