Alimentos de calidad 25kg 99% Fructosa cristalina CAS no 57-48-7 Fructosa para la venta

• No CAS.: 57-48-7
• Fórmula: C6h12o6
• EINECS: 200-333-3
• Tipo: Fructose Crystalline
• Valor Nutricional: Nutricional
• Efecto: Sweetener
• No. de Modelo.: food grade
• Recurso: Natural
• 30-60mesh: fructosa cristalina 30-60mesh
• 18-30mesh: fructosa cristalina 18-30mesh
• Paquete de Transporte: 25kg/Drum
• Especificación: Sweeteners
• Origen: China
• Capacidad de Producción: 30000kgs

Descripción de Producto

¿Qué es la fructosa cristalina?

 

La fructosa cristalina es un edulcorante procesado derivado del maíz que es casi totalmente fructosa. Se utiliza como edulcorante en bebidas y yogures, donde sustituye al jarabe de maíz (HFCs) de alta fructosa y al azúcar de mesa. Se estima que la fructosa cristalina es aproximadamente 20 por ciento más dulce que el azúcar de mesa y 5 por ciento más dulce que el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Este producto se utiliza a menudo en fruta enlatada, conservas de fruta, pan, pasteles, cremas, mermelada, chocolate y refrescos.

¿Qué podemos suministrar?

 

 

Los beneficios de nuestra fructosa cristalina

La fructosa ocurre naturalmente en muchas frutas. Aunque principalmente se utiliza como edulcorante, la fructosa ofrece muchos beneficios únicos, que los tecnólogos de hoy en día pueden utilizar para optimizar la formulación de productos y estrategias de comercialización. el polvo de fructosa cristalina, el más dulce de todos los azúcares nutritivos, puede usarse junto con otros edulcorantes nutritivos y de alta intensidad para dar a una amplia variedad de alimentos y bebidas el perfil de dulzura perfecto. Con una dulzura relativa alta y un índice glucémico bajo, la fructosa cristalina es ideal para su uso en formulaciones con azúcar reducido. El polvo de fructosa cristalina contiene altos niveles de dulzor para un sabor dulce con calorías reducidas. El polvo de fructosa cristalina tiene una alta proporción de carbohidratos fermentables, junto con una mayor dulzura especialmente útil en productos horneados como pan, rollos, y más. El polvo de fructosa cristalina ralentiza la formación de cristales y proporciona un cuerpo deseable en helados y postres congelados, ofreciendo una menor viscosidad y altos niveles de dulzura ideales para las confituras, y más.  

 

 

 

Elemento de análisis		Especificación		Resultado
Apariencia		Cristales blancos, fluyendo libremente, sin materias extrañas		Cumple
Ensayo de fructosa, %		98,0-102,0		Cumple
Pérdida por secado, %		0,5 Máx		Cumple
Rotación óptica específica		-91,0° - 93,5°		Cumple
Residuos en el encendido, %		0,05 Máx		Cumple
% de dextrosa		0,5 Máx		Cumple
Hidroximethyfurfural,%		0,1 Máx		Cumple
Cloruro,%		0,018 Máx		Cumple
Sulfato,%		0,025 Máx		Cumple
Arsénico, ppm		1,0 Máx		Cumple
Metal pesado, ppm		5 Máx		Cumple