Aditivo de alimentos orgánicos ácido cítrico anhidro con mejor precio

• No CAS.: 77-92-9
• Fórmula: c6h8o7
• EINECS: 201-069-1
• Material de embalaje: Papel
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: > 12 Meses
• No. de Modelo.: Food Grade
• Composición de nutrientes: ácido cítrico anhidro
• Recurso: Natural
• El contenido de sustancias activas: >90%
• Paquete de Transporte: 25kg Bag
• Especificación: Powder
• Marca Comercial: Faithful
• Origen: China
• Capacidad de Producción: 30000kgs

Descripción de Producto

¿Qué es el ácido cítrico anhidro?

El ácido cítrico anhidro es una forma cristalina de polvo de ácido cítrico que contiene un contenido mínimo o nulo de agua. El ácido cítrico es un ácido natural que se encuentra en varios frutos, particularmente cítricos como limones y naranjas. Se utiliza ampliamente en la industria de alimentos y bebidas como potenciador del sabor, conservante y acidulante.

El ácido cítrico anhidro se produce al eliminar las moléculas de agua del ácido cítrico, lo que resulta en una forma seca y en polvo. Este proceso aumenta la estabilidad y la vida útil del ácido cítrico y facilita su manipulación y almacenamiento.

El ácido cítrico anhidro tiene un sabor ácido y ácido y se usa comúnmente en la producción de bebidas, confitería y alimentos procesados. Se puede agregar para dar un sabor agrio o picante, actuar como un ajustador de pH, y contribuir a la preservación de los productos alimenticios.

¿Qué podemos suministrar?

 

 

Los beneficios de nuestro  polvo de ácido cítrico anhidro

El ácido cítrico anhidro ofrece varios beneficios en diversas aplicaciones.
El ácido cítrico anhidro tiene varias ventajas, incluyendo:

Potenciador del sabor: El ácido cítrico anhidro se utiliza comúnmente como potenciador del sabor en alimentos y bebidas. Su sabor ácido y agrio puede proporcionar un perfil de sabor refrescante y picante, lo que lo convierte en un ingrediente popular en refrescos, jugos, caramelos y muchos otros productos.
 

PH Adjuster: El ácido cítrico es un acidulante eficaz, lo que significa que puede ayudar a ajustar el pH de los productos alimenticios y bebidas. Puede usarse para reducir el pH, creando un ambiente ácido que ayuda a preservar los alimentos, inhibir el crecimiento microbiano y mejorar la estabilidad de ciertos ingredientes.
 

 

Propiedades antioxidantes: El ácido cítrico, incluyendo su forma anhidra, exhibe propiedades antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a proteger contra el daño oxidativo causado por los radicales libres en el cuerpo. Aunque el ácido cítrico anhidro en sí mismo puede no tener potentes efectos antioxidantes, puede contribuir a la capacidad antioxidante general de ciertas formulaciones o cuando se combina con otros antioxidantes.
 

Agente de limpieza: El ácido cítrico anhidro se utiliza como agente de limpieza en diversas aplicaciones domésticas e industriales. Su naturaleza ácida lo hace eficaz en la eliminación de depósitos minerales, cal, y manchas de superficies, tales como aparatos de cocina, accesorios de baño, y cafeteras.
 

La aplicación de polvo de ácido cítrico anhidro

El ácido cítrico anhidro tiene una amplia gama de aplicaciones en diversas industrias.

Aquí están algunas de las aplicaciones más comunes del  polvo de ácido cítrico anhidro:

Industria alimentaria y de bebidas: El ácido cítrico anhidro se utiliza ampliamente en la industria alimentaria y de bebidas. Sirve como potenciador del sabor, ajustador de pH y conservante en productos como refrescos, zumos, caramelos, mermeladas, salsas, y productos de panadería. Proporciona un sabor picante, ayuda a mantener la acidez y prolonga la vida útil de ciertos productos alimenticios.

Productos farmacéuticos y nutracéuticos: El ácido cítrico anhidro se utiliza en las industrias farmacéutica y nutracéutica como excipiente o ingrediente en tabletas, cápsulas y formulaciones en polvo. Puede actuar como un ajustador de pH, ayudar en la absorción de ingredientes activos, y contribuir a la estabilidad de ciertas formulaciones.

Productos de limpieza: El ácido cítrico anhidro es un ingrediente común en los productos de limpieza domésticos e industriales. Su acidez lo hace eficaz en la eliminación de depósitos minerales, cal, y manchas de superficies, como la cocina y los accesorios de baño. Se utiliza en productos como agentes desincrustantes, detergentes para lavavajillas y limpiadores de baño.

Productos de cuidado personal: El ácido cítrico anhidro encuentra aplicaciones en productos cosméticos y de cuidado personal. Se utiliza como un ajustador de pH en formulaciones de cuidado de la piel, productos para el cuidado del cabello y productos de baño. También puede actuar como un agente quelante para mejorar la estabilidad y eficacia de ciertos ingredientes.

Tratamiento del agua: El ácido cítrico anhidro se emplea en los procesos de tratamiento del agua para eliminar la cal y otros depósitos minerales. Puede usarse en combinación con otros productos químicos para aplicaciones de limpieza y eliminación de depósitos de cal en sistemas de agua, como calderas, intercambiadores de calor y tuberías.

Aplicaciones industriales: El ácido cítrico anhidro se utiliza en diversas aplicaciones industriales. Se utiliza como acidulante, ajustador de pH o agente quelante en procesos como limpieza y chapado de metales, teñido textil y operaciones de perforación de petróleo y gas.

Es importante señalar que, aunque el ácido cítrico anhidro ofrece estos beneficios, su uso debe cumplir con las regulaciones y directrices pertinentes para garantizar la seguridad y la aplicación adecuada en industrias y productos específicos.

 

Fórmula química: C6H8O7
Peso molecular: 192,13 g/mol
Apariencia: Polvo blanco cristalino
Olor: Inodoro
Pureza: Típicamente, el ácido cítrico anhidro tiene una pureza del 99% o superior.
Contenido de agua: El ácido cítrico anhidro debe tener un contenido máximo de agua del 0,5% o menos.

Nuestro fabricante de polvo de ácido cítrico anhidro