Certification: | ISO, HACCP |
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Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Paquete de Transporte: | 20kg/Bag |
Especificación: | protein |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
El carragenano es un hidrocoloide natural de polisacárido extraído de algas rojas de marinefina, que generalmente es polvo blanco a amarillo claro, inodoro y sin hueso. Carragenano tiene buena solubilidad en agua y puede ser completamente dessalido a 80°C. el gel formado es un gel termoreversible, es decir, la solución de gel meltsnto cuando se calienta,y el gel puede ser formado de nuevo cuando las soluciones se enfrían. Carragenano tiene buena estabilidad y se notidroliza cuando se calienta inheutral y condición alcalina.cuando carragenano se utiliza junto con la goma konjac,goma de algarroba,goma xantana y otros coloides,puede jugar un efecto sinérgico significanteque puede cambiar significativamente sus características de gel y mejorarsu elasticidad del gel y retención del agua.
Ventajas del producto
Gelificación
Engrosamiento
Estabilización
Aplicaciones
Productos de la leche, dulces, bebidas de la leche, mascotas
alimentos, medicamentos y productos químicos para el hogar, etc.
Elementos de prueba | Especificación | Resultado de la prueba |
Apariencia | Polvo de flujo amarillento a blanco | Cumple |
Olor | Característica | Cumple |
Resistencia del gel (g/cm2) | 500-1500 | |
Tamaño de partículas | 80 malla | Cumple |
Pérdida y secado | ≤22% | Cumple |
Ceniza insoluble en ácido | ≤0,5% | Cumple |
Materia insoluble | <1,0 | Cumple |
Metales pesados | <10ppm | Cumple |
Arsénico( as) | <2ppm | Cumple |
Plomo (Pb) | <2ppm | Cumple |
Cadmio (CD) | <1ppm | Cumple |
Mercurio ( Hg) | <1ppm | Cumple |
Escherichia coli | Negativo | Negativo |
Salmonella | Negativo | Negativo |
Conclusión | Calificado con Enterprise Standard |
Proveedores con licencias comerciales verificadas