La vitamina C / ácido ascórbico es un blanco o ligeramente amarillo cristales o polvo, un poco de ácido.m.p.. 192 Fácilmente soluble en agua, un poco soluble en alcohol y uneasily soluble en éter y clorofom y otro solvente orgánico.en estado sólido es estable en aire.su solución de agua es easliy mutada cuando se encuentra con el aire.
1. Puede limpiar los radicales libres, suplementar adecuadamente la vitamina C, y tiene buenos efectos anti-oxidación y anti-envejecimiento.
2. Puede promover la absorción de hierro, porque la vitamina C puede reducir el hierro trivalente a hierro divalente, promoviendo así la tasa de absorción de hierro.
3. Puede promover la producción de colágeno, y la suplementación adecuada de vitamina C tiene un buen efecto en la belleza y la belleza.
4. Puede reducir las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, porque la vitamina C puede regular la elasticidad de los vasos sanguíneos, y su papel en la prevención de la aterosclerosis es también muy obvio.
La vitamina C desempeña un papel importante en el apoyo al sistema inmunitario, es una vitamina soluble en agua, y es un antioxidante que neutraliza los radicales libres en las células. Reducir el hierro férrico, que es difícil de absorber y utilizar, en hierro ferroso, promover la absorción de hierro en el intestino, mejorar la tasa de utilización de hierro en el hígado, y ayudar a tratar la anemia por deficiencia de hierro.
1.mantenga los alimentos, frutas y bebidas frescas y evite que produzcan un olor desagradable.
2.evitar la formación de amina nitrosa a partir del ácido nitroso en los productos cárnicos.
3.mejorar la calidad de la masa y hacer que los alimentos horneados se expandan al máximo.
4.Compensate las pérdidas de vitamina C de bebidas, frutas y verduras durante el procesamiento perduran.
5.utilizado como elemento nutricional en aditivos, aditivos para piensos.
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