Sustituto del azúcar: Eritritol se utiliza como una alternativa baja en calorías del azúcar en diversos productos como golosinas, productos horneados y bebidas.
Chicles: Eritritol se utiliza como sustituto del azúcar en la goma de mascar para proporcionar un sabor dulce sin contribuir a la caries dental.
Los productos farmacéuticos: Eritritol se utiliza como un excipiente (ingrediente inactivo), en algunos medicamentos para mejorar la textura y sabor del producto.
Productos de cuidado personal: Eritritol es a veces se utiliza como humectante en cosméticos y productos de cuidado personal tales como lociones, cremas, y pasta de dientes para ayudar a retener la humedad.
La agricultura: Eritritol se utiliza como plaguicida debido a sus propiedades insecticidas.
Es importante observar que mientras el eritritol es generalmente considerado seguro para el consumo, puede provocar molestias digestivas en algunas personas cuando se consumen en grandes cantidades.
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La especificación
Es un aditivo alimentario obtenidos mediante el uso de la glucosa como la principal materia prima, la fermentación con levaduras, y a continuación, refinado y otros procesos. El eritritol proporcionamos cumple los siguientes estándares:
| Producto |
El eritritol |
| La especificación |
25kgs/bolsa |
| La cantidad |
19000kg. |
| El embalaje |
25kg de peso neto kg. |
| Prueba |
GB26404 |
| El color |
Blanco |
| Sabor |
Dulce |
| El carácter |
De partículas o polvo cristalino |
| La impureza |
No se ven las impurezas, no hay cuerpos extraños |
| Ensayo (seco), % |
99.5~100,5 |
| La pérdida de secado, % |
≤ 0,2 |
| Ash, % |
≤ 0,1 |
| Azúcares reductores, % |
≤ 0,3 |
| Ribitol y glicerol, % |
≤ 0,1 |
| El valor de pH |
5.0~7.0 |
| El punto de fusión |
119~123ºC |
| La conductividad, uS/cm. |
<20 |
| El plomo (mg/kg). |
≤ 0,5 |
| Placa Total count(UFC/g) |
≤100 |
| (Coliformes NMP/g) |
≤3.0 |
| El molde y la levadura (UFC/g) |
≤50 |
| E.coli (UFC/g) |
<10 |
El proceso de producción del eritritol
El eritritol es un alcohol de azúcar natural conocido como un poliol, comúnmente utilizado como endulzante bajo en calorías. Ocurre naturalmente en ciertas frutas y alimentos fermentados, pero normalmente se produce a través de un proceso de fermentación mediante la glucosa como principal sustrato para uso comercial. He aquí un resumen del proceso de producción:
Preparación de materias primas: material de partida para la producción de glucosa o eritritol otros sustratos ricos en azúcar derivado del maíz, trigo, a base de almidón o de otras fuentes. Estas materias primas se procesan para obtener una alta calidad de jarabe de glucosa.
La inoculación y fermentación: el jarabe de glucosa se mezcla con agua y otros nutrientes para crear un medio de la fermentación adecuada. Una cepa de levadura, por lo general Moniliella pollinis especies de levaduras o Candida, luego se introdujo en el medio. La levadura fermenta la glucosa, convirtiéndola en el eritritol y otros subproductos como el etanol, el CO2, y de biomasa. La fermentación se produce bajo control de temperatura, pH y condiciones de aireación para optimizar el eritritol la producción. Este proceso suele tardar varios días en completarse.
La separación y filtración: Después de completar el proceso de fermentación, el caldo resultante contiene eritritol, células de levadura, y otros subproductos. El caldo es la primera víctima de un proceso de separación para eliminar las células de levadura y las partículas sólidas. Esto se logra a través de métodos tales como la centrifugación o filtración.
Concentración: El líquido se concentra separados para aumentar el eritritol contenido. Esto normalmente se realiza mediante la evaporación al vacío o técnicas de ultrafiltración.
Cristalización: La solución concentrada eritritol se haya enfriado, lo que induce la cristalización. El eritritol cristales son separados del resto de los líquidos (licor madre), utilizando técnicas como la centrifugación o filtración.
Lavado y secado: el eritritol cristales son lavados con un disolvente adecuado, generalmente agua o alcohol, para eliminar cualquier resto de impurezas. Después de lavar, secar los cristales son de secado al vacío con lecho fluidizado o métodos de secado.
La molienda y embalaje: El seco eritritol cristales se muele el tamaño de partícula deseado, que van desde el polvo fino de gránulos. El producto final es, a continuación, empacados y almacenados para su distribución.
El control de calidad medidas se aplican en todo el proceso de producción para garantizar que la última eritritol producto cumple las normas de calidad y la pureza deseada.
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Acerca de nosotros
Nuestro fabricante
Como proveedor del eritritol, nuestra fábrica produce eritritol de alta calidad que cumpla los estándares y requisitos reglamentarios. Nuestro eritritol está disponible en diferentes calidades y tamaños de partícula para adaptarse a diferentes aplicaciones, incluyendo alimentos, bebidas y productos farmacéuticos. Entendemos la importancia de la calidad del producto, la consistencia y fiabilidad, y nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes con un suministro fiable de eritritol que satisfaga sus necesidades específicas.
Nuestros embalajes
Estamos comprometidos a proporcionar un alto nivel de experiencia en el embalaje de transporte que nuestros clientes pueden confiar y de confianza. Nos enorgullecemos en la calidad de nuestros envases, que está diseñado para proporcionar el máximo nivel de protección de las mercancías transportadas, además de transmitir una sensación de confianza y garantía para nuestros clientes. Nuestros materiales de embalaje y técnicas son cuidadosamente seleccionados y aplicadas para garantizar que los productos llegan a su destino en condiciones óptimas, libre de cualquier daño o mal manejo.
Nuestra certificación
Nuestro producto está diseñado para satisfacer los más altos estándares de seguridad y calidad. Ha sido rigurosamente probado y certificado por diversas organizaciones de renombre, como la FDA, ISO, GMP, Kosher y Halal. Estas certificaciones demuestran el hecho de que nuestro producto es fabricado usando sólo ingredientes de alta calidad y procesos de producción que se adhieren a las estrictas normas reguladoras.
La FDA certificación asegura que nuestro producto ha sido sometido a rigurosas pruebas y análisis para garantizar su seguridad y eficacia. La certificación ISO significa que nuestros procesos de fabricación cumplen las normas internacionales para la gestión de calidad. La certificación GMP garantiza que nuestro producto fabricado en un entorno limpio y controlado, usando sólo ingredientes de alta calidad.
Además, nuestro producto es la certificación de Kosher y Halal, asegurando que cumple los requisitos de la dieta de las personas a raíz de estas restricciones dietéticas. Nos enorgullecemos de nuestro compromiso de ofrecer un seguro y producto de alta calidad que satisfaga las necesidades de nuestros clientes.
Proveedor Auditado 
