Sustituto del azúcar: El eritritol se usa como una alternativa baja en calorías al azúcar en varios productos como caramelos, productos horneados y bebidas.
Chicle: El eritritol se usa como sustituto del azúcar en el chicle para proporcionar un sabor dulce sin contribuir a la caries dental.
Productos farmacéuticos: El eritritol se utiliza como un excipiente (ingrediente inactivo) en algunos medicamentos para mejorar la textura y el sabor del producto.
Productos para el cuidado personal: El eritritol se usa a veces como humectante en cosméticos y productos para el cuidado personal como lociones, cremas y pasta dental para ayudar a retener la humedad.
Agricultura: El eritritol se utiliza como plaguicida debido a sus propiedades insecticidas.
Es importante tener en cuenta que aunque el eritritol generalmente se considera seguro para el consumo, puede causar molestias digestivas en algunos individuos cuando se consume en grandes cantidades.
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Especificación
Es un aditivo alimentario obtenido mediante el uso de la glucosa como materia prima principal, la fermentación con levadura, y luego el refinado y otros procesos. El erythritol que proporcionamos cumple con los siguientes estándares:
| Producto |
Eritritol |
| Especificación |
25kgs/bolsa |
| Cantidad |
19000kg |
| Embalaje |
25kg kg netos |
| Base de prueba |
GB26404 |
| Color |
Blanco |
| Gusto |
Dulce |
| Carácter |
Polvo o partícula cristalina |
| Impureza |
No hay impurezas visibles, no hay materia extraña |
| Ensayo (base seca), % |
99,5~100,5 |
| Pérdida de secado, % |
≤ 0,2 |
| Ceniza, % |
≤ 0,1 |
| Azúcares reductores, % |
≤ 0,3 |
| Ribitol y glicerol, % |
≤ 0,1 |
| Valor de pH |
5,0~7,0 |
| Punto de fusión |
119~123ºC. |
| Conductividad, US/cm |
<20 |
| Plomo (mg/kg) |
≤ 0,5 |
| Recuento total de placas (UFC/g) |
≤100 |
| Coliformes (MPN/g) |
≤3,0 |
| Moho y levadura (UFC/g) |
≤50 |
| E.coli (UFC/g) |
<10 |
Proceso de producción de Erythritol
El eritritol es un alcohol natural conocido como poliol, comúnmente usado como un edulcorante bajo en calorías. Ocurre naturalmente en ciertas frutas y alimentos fermentados, pero se produce típicamente a través de un proceso de fermentación utilizando la glucosa como el sustrato primario para uso comercial. A continuación se ofrece una descripción general del proceso de producción:
Preparación de materias primas: El material de partida para la producción de eritritol es la glucosa u otros sustratos ricos en azúcar derivados del maíz, el trigo u otras fuentes basadas en almidón. Estas materias primas se procesan para obtener jarabe de glucosa de alta calidad.
Inoculación y fermentación: El jarabe de glucosa se mezcla con agua y otros nutrientes para crear un medio de fermentación adecuado. Una cepa específica de levadura, generalmente Moniliella polinis o la especie de levadura Candida, se introduce en el medio. La levadura fermenta la glucosa, convirtiéndolo en eritritol y otros subproductos como el etanol, CO2, y la biomasa. La fermentación se produce bajo condiciones controladas de temperatura, pH y aireación para optimizar la producción de eritritol. Este proceso suele tardar varios días en completarse.
Separación y filtración: Una vez finalizado el proceso de fermentación, el caldo resultante contiene eritritol, células de levadura y otros subproductos. El caldo se somete primero a un proceso de separación para eliminar las células de levadura y las partículas sólidas. Esto se logra generalmente a través de métodos tales como centrifugación o filtración.
Concentración: El líquido separado se concentra para aumentar el contenido de eritritol. Esto se hace típicamente usando técnicas de evaporación al vacío o de ultrafiltración.
Cristalización: La solución concentrada de eritritol se enfría, lo que induce la cristalización. Los cristales de eritritol se separan del líquido restante (licor madre) utilizando técnicas como la centrifugación o la filtración.
Lavado y secado: Los cristales de eritritol se lavan con un disolvente adecuado, por lo general agua o alcohol, para eliminar cualquier resto de impurezas. Después del lavado, los cristales se secan usando métodos de secado al vacío o de secado en cama fluidizada.
Molienda y envasado: Los cristales secos de eritritol se fresan al tamaño de partícula deseado, que van desde polvo fino hasta gránulos. El producto final se empaqueta y se almacena para su distribución.
Se aplican medidas de control de calidad a lo largo del proceso de producción para asegurar que el producto final de eritritol cumpla con los estándares de pureza y calidad deseados.
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Sobre nosotros
Nuestro fabricante
Como proveedor de eritritol, nuestra fábrica produce eritritol de alta calidad que cumple con los estándares de la industria y los requisitos normativos. Nuestro eritritol está disponible en varios grados y tamaños de partículas para adaptarse a diferentes aplicaciones, incluyendo alimentos, bebidas y productos farmacéuticos. Entendemos la importancia de la calidad, consistencia y confiabilidad del producto, y nos esforzamos por proporcionar a nuestros clientes un suministro confiable de eritritol que cumpla con sus requisitos específicos.
Nuestro embalaje
Nos comprometemos a proporcionar una experiencia de embalaje de transporte de primer nivel en la que nuestros clientes puedan confiar y confiar. Nos enorgullece la calidad de nuestro embalaje, diseñado para proporcionar el más alto nivel de protección a los productos que se transportan, al tiempo que transmitimos un sentido de confianza y seguridad a nuestros clientes. Nuestros materiales y técnicas de envasado se seleccionan y aplican cuidadosamente para garantizar que los productos llegan a su destino en condiciones óptimas, libres de daños o manipulación.
Nuestra certificación
Nuestro producto está diseñado para cumplir con los más altos estándares de seguridad y calidad. Ha sido rigurosamente probado y certificado por varias organizaciones de renombre, incluyendo la FDA, ISO, GMP, Kosher, Y Halal. Estas certificaciones dan fe del hecho de que nuestro producto se fabrica utilizando únicamente ingredientes de la más alta calidad y procesos de producción que se adhieren a estrictas normas reguladoras.
La certificación de la FDA asegura que nuestro producto ha sido sometido a pruebas y análisis exhaustivos para garantizar su seguridad y eficacia. La certificación ISO significa que nuestros procesos de fabricación cumplen con los estándares internacionales de gestión de calidad. La certificación GMP garantiza que nuestro producto se fabrica en un ambiente limpio y controlado, utilizando únicamente ingredientes de alta calidad.
Además, nuestro producto está certificado como Kosher y Halal, asegurando que cumple con los requisitos dietéticos de las personas que siguen estas restricciones dietéticas. Nos enorgullecemos de nuestro compromiso de proporcionar un producto seguro y de alta calidad que satisfaga las diversas necesidades de nuestros clientes.
Proveedor Auditado 
