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Proveedor Auditado | Bain-Marie - incl 1/2 contenedores GN 4 - grifo de drenaje El RCBM-4B Bain-marie de Royal Catering es perfecto para mantener los alimentos calientes, manteniéndolo a la temperatura adecuada durante largos periodos de tiempo. Los cuatro recipientes de Gastronorm pueden contener en paralelo todos los componentes de una comida o de varios platos como carne, pescado, verduras, arroz, patatas y salsas a la temperatura deseada, sin permitirles quemarse. El calentador de comida es perfectamente adecuado para satisfacer las necesidades de cualquier establecimiento de servicio de comida de alta categoría, así como restaurantes, hoteles, comedores, buffets, bares de bocadillos, comedores o residencias y hospitales. Este bain-marie impresiona sobre todo con su gran volumen de llenado. Los cuatro contenedores GN 1/2 tienen una profundidad de 100 mm y pueden contener hasta 6 litros cada uno, lo que significa que este aparato puede calentar o mantener caliente un total de 24 litros en paralelo. Esto puede ahorrarle mucho tiempo, lo que es particularmente ventajoso cuando se prepara comida para grandes eventos o durante las horas punta en restaurantes, cantinas u hoteles. Otros contenedores GN con una profundidad máxima de 100 mm pueden usarse también en el bain-marie y combinarse en varias configuraciones. Los cuatro contenedores extraíbles GN 1/2 con tapas se incluyen en la entrega. Gracias a los recipientes totalmente extraíbles, los alimentos se pueden colocar en ellos en la cocina y luego en el bain-marie. Esto no solo ahorra tiempo, sino que le permite reponer de manera conveniente y profesional los alimentos individuales según sea necesario. Las tapas garantizan que incluso los alimentos de la superficie superior permanezcan calientes y protegidos de las partículas de polvo. Gracias a la aleación de acero inoxidable, los recipientes y las tapas son aptos para el lavavajillas. El calentador de alimentos Bain-marie viene con un protector de estornudos hecho de vidrio de seguridad que puede ser fácilmente instalado o retirado según sea necesario. El protector protege los alimentos y platos de la suciedad y la contaminación, al tiempo que permite a sus clientes ver y recuperar fácilmente los productos. El baño de agua caliente Bain-marie funciona según el principio de convección: Un elemento calefactor calienta el agua entre el dispositivo y el contenedor GN y transfiere el calor al contenedor. Esto le permite no solo calentar eficazmente incluso platos delicados, sino también mantenerlos calientes durante un largo período de tiempo sin riesgo de quemarlos. Este bain-marie tiene un grifo de drenaje para que pueda vaciarse rápidamente después de su uso, garantizando un funcionamiento sencillo. El eficiente elemento de calefacción de 1.800 vatios calienta rápidamente el agua a la temperatura deseada. El mando de control activa el termostato automático, que permite un control preciso de la temperatura entre 25 y 85 °C. En caso de que la temperatura del agua aumente o descienda, la salida de calor se ajusta automáticamente, lo que ahorra no solo trabajo, sino también energía. Las luces indicadoras le informan del estado de funcionamiento actual y la temperatura se muestra cómodamente en la gran pantalla digital, lo que facilita su monitorización. El bain-marie combina un diseño sofisticado y una carcasa resistente para crear un producto fiable y de bajo mantenimiento. La construcción de acero inoxidable de alta calidad es muy duradera y resistente a la corrosión. El material es inofensivo para la salud humana y fácil de limpiar gracias a las superficies muy suaves, lo que lo hace especialmente higiénico. El acero inoxidable también tiene una excelente resistencia a la fatiga y a los impactos. El sofisticado elemento calefactor del calentador de buffet y sus características aumentan la seguridad durante el uso. Si no hay suficiente agua en la unidad, por ejemplo, el indicador luminoso rojo se ilumina inmediatamente. La función de protección contra el sobrecalentamiento también protege el dispositivo de daños. Cuatro pies bien colocados aseguran estabilidad, y el cable reforzado soporta la seguridad del bain-marie. |
| Características del producto |
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| Preguntas frecuentes |
| Q1: ¿es fácil limpiar el dispositivo? A1: Sí, gracias al grifo de drenaje y a las superficies lisas, es muy fácil de limpiar y mantener. Los recipientes y tapas GN se pueden retirar y lavar en el lavavajillas. Q2: ¿Qué tipos de alimentos puedo calentar en este dispositivo? A2: Puedes calentar todo tipo de alimentos, por ejemplo sopas, carne, patatas, arroz, guisos, salsas, bocadillos y muchos otros platos. Q3: ¿Puedo quitar el protector de vidrio para estornudar? A3: Sí, el protector se puede instalar y quitar fácilmente. |
| Incluido |
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