3-(metilthio)propionaldehído, también conocido por su número CAS 3268-49-3, es un compuesto orgánico con una estructura química única. Es un líquido entre incoloro y amarillo pálido con un olor acre. El compuesto se utiliza ampliamente en diversas aplicaciones industriales debido a sus características distintivas.
Como un químico versátil, el 3-(metilthio)propionaldehído encuentra aplicaciones en la industria de la fragancia y el sabor. Sirve como un bloque de construcción clave en la síntesis de varios compuestos aromáticos, impartiendo olores y sabores deseables a productos como perfumes, cosméticos y aditivos alimentarios.
Además, este compuesto se emplea en la síntesis química y en las transformaciones orgánicas. Participa como reactante en diversas reacciones químicas para producir diversos compuestos con aplicaciones valiosas en diferentes industrias.
Sin embargo, es esencial manejar 3-(metiltio)propionaldehído con cuidado debido a su olor característico y su potencial reactividad. Es necesario disponer de prácticas adecuadas de almacenamiento y manipulación para garantizar su uso seguro en los procesos industriales.
En general, el 3-(metilthio)propionaldehído desempeña un papel importante en la industria de la fragancia y el sabor y sirve como intermediario vital en la síntesis química, contribuyendo a la creación de varios productos esenciales.
Olor aromático: Tiene un olor aromático característico y distinto que a menudo se describe como una combinación de notas de azufre, ajo y frutas. 1 Este perfil de olor único lo hace deseable para su uso en aplicaciones de aromatizantes y fragancias.
2 . Volatilidad: 3-(metiltio)propionaldehído presenta una volatilidad moderada, lo que significa que tiene la capacidad de vaporizar y dispersarse en el entorno circundante. Esta propiedad es ventajosa en aplicaciones donde el aroma o fragancia deseado necesita ser liberado en el aire.
3 . Reactividad química: Como compuesto de aldehído, el 3-(metiltio)propionaldehído posee reactividad química, particularmente en síntesis orgánica. Puede sufrir varias reacciones químicas para formar nuevos compuestos o servir como un bloque de construcción para la síntesis de moléculas más complejas.
Estabilidad: Muestra una estabilidad razonable en condiciones normales, lo que permite su uso en diversos productos sin degradación o descomposición significativa. 4
3. Aplicaciones versátiles: 5-(metiltio)propionaldehído encuentra aplicaciones en múltiples industrias, incluyendo sabor y fragancia, cosméticos, síntesis química, y aditivos para piensos. Su naturaleza versátil y su olor único lo hacen adecuado para una gama de productos.
1. Industria de Fragancia y sabor
Se utiliza ampliamente en la industria de la fragancia y el sabor como un componente clave en la creación de varios aromas y sabores. El olor característico del compuesto contribuye a los perfiles de perfumes, colonias, cosméticos y productos alimenticios.
2. Síntesis química
3-(metiltio)propionaldehído sirve como un valioso bloque de construcción en la síntesis química. Actúa como precursor en la producción de otros compuestos orgánicos, incluyendo químicos aromáticos, productos farmacéuticos intermedios y productos químicos finos.
3. Aditivos alimentarios
Debido a sus propiedades aromáticas, el compuesto se aplica en la industria alimentaria como agente aromatizante y aditivo alimentario. Se utiliza para mejorar el sabor y el aroma de ciertos productos alimenticios.
4. Medicamentos intermedios
En la industria farmacéutica, el 3-(metilthio)propionaldehído se emplea como intermediario en la síntesis de varios fármacos y compuestos medicinales.
5. Agroquímicos
Se utiliza en la formulación de agroquímicos, como pesticidas y herbicidas, como ingrediente activo o intermediario en su producción.
6. Productos químicos especiales
El compuesto se utiliza en formulaciones químicas especiales, incluidas las utilizadas en agentes de limpieza, detergentes y otras aplicaciones industriales.
7. Investigación y desarrollo
3-(metilthio)propionaldehído se emplea en entornos de laboratorio como reactivo en la investigación y desarrollo de química orgánica.
8. Pruebas de fragancia y perfume
Se utiliza en la evaluación y prueba de fragancias y perfumes para determinar sus características olfativas y perfiles sensoriales.
| Nombre del producto |
3-(metiltio)propionaldehído |
| No CAS |
3268-49-3 |
| Fórmula molecular |
C4H8OS |
| Peso molecular |
104,17 |
| Apariencia |
Incoloro a líquido amarillo claro |
| Pureza |
98% Mín |
| Olor |
Potente, cebolla, olor a carne |
| Solubilidad |
Es fácilmente soluble en disolventes de alcohol como etanol, propileno y aceite de glicol. Es insoluble en agua. |
| Densidad a 25ºC. |
1,043 |
| Punto de ebullición |
165-166ºC (11 torr) |
| Punto de inflamación |
61°C |
| Índice de refracción (20ºC) |
1,483 |
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco, seco y ventilado.
Paquete: 200kg/tambor o a petición del cliente.
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