| No CAS.: | 126-96-5 |
|---|---|
| Fórmula: | c4h7nao4 |
| EINECS: | 204-814-9 |
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Nombre químico: diacetato de sodio
Fórmula molecular: C4H7Na O4·xH2O.
Peso molecular: 142.09 (Acético)
CAS: 126-96-5
Apariencia: gránulo o polvo cristalino blanco; con olor a ácido acético. Deliquescent; Muy soluble en agua (1g/ml), y crear el ácido acético con 42.25%. El valor de PH de la solución acuosa con un 10% se encuentra entre 4.5 y 5.0. Será roto cuando se calienta a 150ºC. Inflamable.
| Los elementos | STANDARD | Resultado del test |
| Libre de ácido acético: | 39.0%-41.0% | 39.84% |
| Acetato de Sodio (CH3COONa): | 58.0%-60.0% | 58.36% |
| Humedad: | El 2,0% máx. | 0,80% |
| PH(10% de solución acuosa): | 4,5-5,0 | 4.6 |
| Ácido fórmico y fácil para oxidar: | El 0,2% máx. | 0.18% |
| El arsénico (As): | 0.0003% máx. | <0,0003% |
| Los metales pesados Pb(as): | El 0,001% máx. | <0,001% |
Diacetato de sodio puede ser utilizado en diversas industrias en la fabricación de productos diferentes. A continuación son algunas de las aplicaciones de diacetato de sodio.
Comida:
El objetivo principal de su uso en alimentos con las siguientes funciones: 3
1. un conservante de alimentos para ampliar la vida de anaquel en el pan y carne.
2. agente saborizante para dar un sabor del vinagre en la sabrosa comida.
3. una sólida fuente de ácido acético libre para ajustar la acidez de los alimentos.
Alimentación:
Diacetato de sodio puede ser utilizado como conservante en la alimentación de aves, cerdos y animales de compañía.
Los cosméticos:
Puede funcionar como buffering y enmascarar los agentes en cosmética y productos de cuidado personal.
Médico:
Diacetato de sodio juega un papel importante en la regulación del nivel de pH de la solución de diálisis. También beneficia a las clínicas de almacenar, sólo para disolver la mezcla seca, en lugar de tener que almacenar un producto líquido.
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