Retención de humedad y Estabilizador de la torta de la extensión de la vida del estante

• No CAS.: 9004-67-5
• Fórmula: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Proceso de dar un título: ISO, FDA
• Material de embalaje: Fiber Drum
• Método de almacenamiento: Sealed Storage
• No. de Modelo.: MC 55AX 75000
• Duracion: 2 Years
• Ingrediente Principal Activo: Goma de Haba de Langosta
• Aplicación: Carne, Bebidas, Productos de Harina, Condimento, Jalea/Helado , Productos Horneados, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• temperatura del gel: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤5
• Burning Residue(Wt%): ≤1
• Heavy Metal(Ppm): ≤20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤2
• pH(pH): 5,0-8,0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• Paquete de Transporte: Bags or Barrels
• Especificación: 12.5kg or 15kg
• Marca Comercial: Anxin
• Origen: Cangzhou, Hebei, China
• Código del HS: 2901220000
• Capacidad de Producción: 27000 Ton/Year

Descripción de Producto

 

NOMBRE COMÚN	Celulosa de metilo
ABREVIATURA	MC
NO CAS	9004-67-5
CUMPLE CON LOS ESTÁNDARES	USP/NF EP
FÓRMULA QUÍMICA	C29H54O16

Retención de humedad y Estabilizador de la torta de la extensión de la vida del estante

 

Nuestro estabilizador de alta calidad, fabricado con celulosa metílico, es un ingrediente ideal para los pasteles. Mejora la retención de humedad, prolonga la vida útil y mejora la estabilidad del producto. Con un control de humedad eficiente y una tecnología de bloqueo, mejora la textura de la torta y estabiliza la estructura de la torta. Este ingrediente alimentario de primera calidad garantiza una mayor frescura del producto y una mayor vida útil.

 

Nombre del proyecto	Indicadores (serie 55AX75000)
Metoxil	27,0-32,0
Temperatura del gel	50-55
Ingravidez seca	≤5
Residuos de combustión	≤1
Metal pesado	≤20
SAL de arsénico	≤2
PH.	5,0-8,0
Viscosidad	Ver clasificación de viscosidad

ESPECIFICACIÓN DE VISCOSIDAD:

 

Nuestro Estabilizador de la torta de retención de humedad y extensión de vida de estante, un estabilizador de alta calidad y espesante de alimentos, es el ingrediente ideal para los pasteles. Mejora la retención de humedad, prolonga la vida útil y mejora la estabilidad del producto. Con un control de humedad eficiente y tecnología de bloqueo de humedad, mejora la textura de la torta y estabiliza la estructura de la torta. Este ingrediente alimentario de primera calidad garantiza una mayor frescura del producto y una mayor vida útil. Pruebe nuestro aditivo alimentario Anxin para obtener resultados superiores en su cocción.

 

Especificación de viscosidad
Categoría	Especificación	Rango
Baja viscosidad	50	40-60
	100	80-120
	400	350-450
Alta viscosidad	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
Viscosidad muy alta	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

Descripción del producto

 

Descripción del producto

 

Propiedades físicas y químicas

 

• Apariencia: Polvo fibroso o granular blanco o cuasi blanco, inodoro e insípido.


• Solución: Casi insoluble en etanol, éter, *** (1:1) en la mezcla puede formar una solución viscosa clara o suspendida. Hinchazón rápida en agua caliente a 80-90 ºC, seguida de disolución rápida al enfriarse. Disolución estable de agua a temperatura ambiente. Presenta una transición reversible del gel a la disolución después del calentamiento y enfriamiento.


• Características: Excelente humectabilidad, dispersión, adhesión, espesamiento, emulsionar, retención de agua y formación de películas, e impermeabilidad al aceite. La película tiene una dureza, flexibilidad y transparencia excelentes. La naturaleza no iónica permite la compatibilidad con otros emulsionantes. Solución estable en el rango de pH de 2-12, pero propensa a salar.


• Densidad: 1,3 g/cm³, densidad aparente: 0,25-0,7 g/cm³.


• Temperatura de decoloración: 190-200 ºC.


• Temperatura de carbonización: 225-230 ºC.


• Tensión superficial: 25 ºC 47-53 dinastías/cm.


 

 

Acerca de Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd es una empresa de renombre especializada en la producción de productos químicos de alta calidad. Con un compromiso con la excelencia y la satisfacción del cliente, se han establecido como un proveedor de confianza en la industria.

 

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:

Descripción del producto

 

Descripción del producto

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd presenta un producto de alta calidad que se almacena y transporta cuidadosamente para mantener su calidad superior.

 

Características:

 

• Almacenamiento y Transporte: Nuestro producto está protegido del sol, la lluvia y la humedad, asegurando su longevidad y eficacia.


• Embalaje: Cada unidad está embalada de forma segura en un tambor de cartón redondo, con una bolsa interior forrada con película de polietileno medicinal para una mayor protección.


• Peso neto: Cada unidad pesa 12,5kg o 15kg, proporcionándole una cantidad suficiente para sus necesidades.


 

 

Elija nuestro producto por su calidad excepcional y su envase fiable. Confíe en Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd para todas sus necesidades químicas.

 

 

 

 FICHA TÉCNICA:

PROYECTO	ÍNDICE
Contenido del grupo de metoxi (en seco),w/%	27,5-31,5
Viscosidad/(MPa·s)    viscosidad estándar≤100 a producto	Valor marcado 80%~120%
Viscosidad/(MPa·s)    viscosidad estándar≤100 a producto	Valor marcado 75%~140%
Pérdida en secado,w/%                                ≤	5,0
Residuo de Lgnición,w/%                               ≤	1,5
Aluminio (Pb) (mg/kg)                             ≤	2,0
La temperatura de secado es de 105ºC±2ºC,el tiempo es de 2h. La temperatura de combustión es de 800ºC±25ºC,el tiempo es de 5min.

Perfil de la empresa:
 

 

Cangzhou Bohai Nuevo Distrito Anxin Chemistry Co., Ltd

 

Bienvenido a Cangzhou Bohai Nuevo Distrito Anxin Chemistry Co.,Ltd

 

Somos un fabricante profesional de éter de celulosa con sede en China. Nuestra empresa está ubicada en el Parque químico de la Zona de Desarrollo Económico y Tecnológico de Lingang, que forma parte del Distrito Nuevo de Bohai, en la ciudad de Cangzhou. Este distrito es un parque químico de nivel nacional y está convenientemente situado cerca de Beijing, Tianjin y Shandong.

 

Con una capacidad de producción de 27.000 toneladas al año, estamos comprometidos a proporcionar productos de éter de celulosa de alta calidad para satisfacer las diversas necesidades de nuestros clientes.

 

 

Aplicación de MC de grado alimentario:

 

Características principales

 

• Resistencia a las enzimas: MC, fabricado por Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd, demuestra una resistencia a las enzimas superior en comparación con el almidón, asegurando una eficacia duradera.


• Propiedades adhesivas: Con la dosis adecuada, MC proporciona la mayor resistencia adhesiva, mientras que permite la liberación de humedad y sabor.


• Solubilidad en agua fría: MC se hidrata fácilmente rápidamente, incluso a temperaturas más bajas, lo que lo hace muy conveniente para su uso.


• Propiedades emulsionantes: MC, de Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd, reduce la tensión interfacial y disminuye la agregación de gotas de aceite, lo que resulta en una mejor estabilidad de la emulsión.


 

Descripción del producto

 

Guía de aplicación:

 

1.  

   Crema vegetal (productos de panadería)

    

   Mejora el volumen de cocción, mejora el aspecto y crea una textura más uniforme. Mejora la retención y distribución del agua, ampliando así la vida útil. Mejora la forma y textura del producto sin aumentar la tenacidad. La adherencia superior mejora la resistencia y elasticidad de los productos de harina.



2.  

   Carne a base de plantas (carne de pavo real)

    

   Seguridad: Une de forma eficaz varios ingredientes, asegurando la integridad de la forma y apariencia, y proporcionando una dureza y textura similares a la carne real.



3.  

   Bebidas y productos lácteos

    

   Proporciona propiedades emulsionantes dentro de un amplio rango de temperaturas sin crear una sensación pegajosa. En el café instantáneo, produce rápidamente espuma estable. Compatible con bebidas alcohólicas. Proporciona una consistencia espesa a los batidos sin enmascarar el sabor. Ácido estable.



4.  

   Alimentos congelados y frailed

    

   Excelente adhesión, puede sustituir a muchos otros aglutinantes. Mantiene la forma original durante el procesamiento, la cocción, el transporte, el almacenamiento y los procesos repetidos de congelación/descongelación. Reduce la absorción de aceite durante la fritura y ayuda a retener la humedad original de los alimentos.



5.  

   Carcasas de proteínas

    

   Fácil de moldear en productos cárnicos, resistente a roturas durante el almacenamiento y al vapor/freír. Seguridad: Mejora la textura y tiene buena transparencia. Altamente transpirable y permeable a la humedad, conservando su aroma y extendiendo la vida útil.



6.  

   Aditivos de postre

    

   Proporciona buena retención de agua, ayuda a formar cristales de hielo pequeños y uniformes para una mejor textura. Tiene estabilidad de espuma y propiedades emulsionantes, mejorando así la plenitud de los postres. Mantiene una excelente estabilidad de espuma durante la congelación/descongelación. Evita la deshidratación encogida, prolongando significativamente la vida útil de los postres.



7.  

   Temporadas

    

   Las propiedades de gelificación térmica únicas mantienen la estabilidad de los alimentos dentro de un amplio rango de temperaturas. Hidratación rápida. Excelente agente de espesamiento y estabilización. Tiene propiedades emulsionantes, evitando la deposición de aceite durante el almacenamiento.



 

 

Referencia: Cangzhou Bohai Nuevo Distrito Anxin Chemistry Co.,Ltd