Espesante de grado alimentario para retención de humedad en los pasteles

• No CAS.: 9004-67-5
• Fórmula: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Proceso de dar un título: ISO, FDA
• Material de embalaje: Fiber Drum
• Método de almacenamiento: Sealed Storage
• No. de Modelo.: MC 55AX 75000
• Duracion: 2 Years
• Ingrediente Principal Activo: Goma de Haba de Langosta
• Aplicación: Carne, Bebidas, Productos de Harina, Condimento, Jalea/Helado , Productos Horneados, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• temperatura del gel: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤5
• Burning Residue(Wt%): ≤1
• Heavy Metal(Ppm): ≤20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤2
• pH(pH): 5,0-8,0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• Paquete de Transporte: Bags or Barrels
• Especificación: 12.5kg or 15kg
• Marca Comercial: Anxin
• Origen: Cangzhou, Hebei, China
• Código del HS: 2901220000
• Capacidad de Producción: 27000 Ton/Year

Descripción de Producto

 

NOMBRE COMÚN	Celulosa de metilo
ABREVIATURA	MC
NO CAS	9004-67-5
CUMPLE CON LOS ESTÁNDARES	USP/NF EP
FÓRMULA QUÍMICA	C29H54O16

Nombre del producto: Espesante de grado alimentario para la retención de humedad en las tortas

Nombre de la empresa: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd
 

¿Busca un espesante de alta calidad para alimentos que mejore la retención de humedad en sus pasteles? Nuestro espesante de calidad alimentaria Anxin, fabricado con celulosa metílico, es la solución perfecta. Actúa como un estabilizador de humedad, conservante y potenciador, asegurando que sus pasteles se mantengan húmedos y deliciosos. Pruebe nuestro éter de celulosa de calidad alimentaria hoy y experimente la diferencia que Marca en su horneado!

 

Nombre del proyecto	Indicadores (serie 55AX75000)
Metoxil	27,0-32,0
Temperatura del gel	50-55
Ingravidez seca	≤5
Residuos de combustión	≤1
Metal pesado	≤20
SAL de arsénico	≤2
PH.	5,0-8,0
Viscosidad	Ver clasificación de viscosidad

ESPECIFICACIÓN DE VISCOSIDAD:

 

Descubra nuestro espesante de alta calidad para alimentos para la retención de humedad en pasteles. Nuestro espesante de calidad alimentaria Anxin, hecho con celulosa metílico, es el estabilizador de humedad perfecto y potenciador para sus pasteles. Actúa como conservante, mejorador y protector, asegurando que tus pasteles se mantengan húmedos y deliciosos. Pruebe nuestro éter de celulosa de calidad alimentaria hoy y experimente la diferencia que Marca en su horneado!

 

Especificación de viscosidad
Categoría	Especificación	Rango
Baja viscosidad	50	40-60
	100	80-120
	400	350-450
Alta viscosidad	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
Viscosidad muy alta	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

 

Descripción del producto: Polvo fibroso blanco

 

Propiedades físicas y químicas:

 

• Apariencia: Polvo fibroso o granular blanco o cuasi blanco, inodoro e insípido.


• Solución: Casi insoluble en etanol, éter, *** (1:1) en la mezcla puede formar una solución viscosa clara o suspendida. Se hincha rápidamente en agua caliente (80-90 ºC) y se disuelve rápidamente al enfriarse. Permanece estable en el agua a temperatura ambiente, pero forma un gel a altas temperaturas. El gel vuelve a la disolución al calentarse y enfriarse.


• Características: Este producto presenta una excelente humectabilidad, dispersión, adhesión, engrosamiento, emulsionar, propiedades de retención de agua y formación de películas. También proporciona impermeabilidad al aceite. La película resultante es dura, flexible y transparente. Al ser no iónico, puede ser compatible con otros emulsionantes. Sin embargo, puede salir fácilmente. La solución permanece estable dentro de un rango de pH de 2-12.


• Densidad: 1,3 g/cm³ (densidad aparente: 0,25-0,7 g/cm³).


• Temperatura de decoloración: 190-200 ºC.


• Temperatura de carbonización: 225-230 ºC.


• Tensión superficial: 25 ºC 47-53 dinastías/cm.


 

 

Este polvo fibroso blanco es producido por Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd Es una excelente elección para diversas aplicaciones debido a sus propiedades únicas y versatilidad.

 

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:

Descripción del producto

 

Descripción del producto

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd presenta un producto de alta calidad diseñado para satisfacer sus necesidades de almacenamiento y transporte.

 

Características principales:

 

• Almacenamiento y Transporte: Nuestro producto se fabrica cuidadosamente para soportar diversas condiciones. Se recomienda evitar la exposición a la luz solar, la lluvia y la humedad para asegurar su longevidad.


• Embalaje: Cada unidad de nuestro producto está envasada en un tambor de cartón redondo. La bolsa interior está forrada con película de polietileno medicinal para mayor protección.


• Peso neto: Cada unidad pesa 12,5kg o 15kg, proporcionándole una cantidad suficiente para satisfacer sus necesidades.


 

 

Elija Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd para una solución confiable y eficiente para sus necesidades de almacenamiento y transporte. ¡haga su pedido ahora y experimente la diferencia!

 

 

 

 FICHA TÉCNICA:

PROYECTO	ÍNDICE
Contenido del grupo de metoxi (en seco),w/%	27,5-31,5
Viscosidad/(MPa·s)    viscosidad estándar≤100 a producto	Valor marcado 80%~120%
Viscosidad/(MPa·s)    viscosidad estándar≤100 a producto	Valor marcado 75%~140%
Pérdida en secado,w/%                                ≤	5,0
Residuo de Lgnición,w/%                               ≤	1,5
Aluminio (Pb) (mg/kg)                             ≤	2,0
La temperatura de secado es de 105ºC±2ºC,el tiempo es de 2h. La temperatura de combustión es de 800ºC±25ºC,el tiempo es de 5min.

Perfil de la empresa:
 

 

 

Cangzhou Bohai Nuevo Distrito Anxin Chemistry Co., Ltd

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. Es un fabricante líder de éter de celulosa con sede en China. Nuestras instalaciones de última generación están ubicadas en el Parque químico de la Zona de Desarrollo Económico y Tecnológico de Lingang, en el Distrito Nuevo de Bohai, Ciudad de Cangzhou. Como parque químico a nivel nacional, estamos estratégicamente ubicados cerca de las principales ciudades como Beijing, Tianjin y Shandong.

 

Con una capacidad de producción de 27.000 toneladas al año, estamos comprometidos a entregar productos de éter de celulosa de alta calidad para satisfacer las diversas necesidades de nuestros clientes.

 

 

Aplicación de MC de grado alimentario:

 

Características principales

 

• Resistencia a las enzimas: La MC de grado alimentario, fabricada por Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd, presenta una resistencia a las enzimas significativamente mejor que el almidón, garantizando una eficacia duradera.


• Propiedades adhesivas: Con la dosis adecuada, Food-Grade MC proporciona la mayor resistencia adhesiva, al tiempo que ofrece la liberación de humedad y sabor, mejorando la calidad general de los productos alimenticios.


• Solubilidad en agua fría: El MC de grado alimentario se hidrata fácilmente incluso a temperaturas más bajas, lo que lo hace conveniente y eficiente para usar en diversas aplicaciones alimentarias.


• Propiedades emulsionantes: El MC de grado alimenticio, obtenido de Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd, reduce la tensión interfacial y disminuye la agregación de gotas de aceite, lo que resulta en una mejor estabilidad de emulsión y textura mejorada en los productos alimenticios.


 

 

Descripción del producto

 

Guía de aplicación

 

1. Crema vegetal (productos de panadería)

 

Nuestra crema vegetal mejora el volumen de horneado, mejora la apariencia y crea una textura más uniforme en los productos de panadería. También mejora la retención y distribución del agua, ampliando así la vida útil. Con una adherencia superior, mejora la resistencia y elasticidad de los productos de harina sin aumentar la dureza.

 

2. Carne a base de plantas (carne de Mock)

 

Nuestro aglutinante de carne a base de plantas garantiza la integridad de la forma y la apariencia, proporcionando una dureza y textura similares a la carne real. Une de forma eficaz varios ingredientes, garantizando la seguridad y ofreciendo una experiencia de carne satisfactoria.

 

3. Bebidas y productos lácteos

 

Nuestro versátil aglutinante proporciona propiedades emulsionantes dentro de un amplio rango de temperaturas sin crear una sensación pegajosa. Produce rápidamente espuma estable en café instantáneo y es compatible con bebidas alcohólicas. También añade una consistencia espesa a los batidos sin enmascarar el sabor, mientras que el ácido permanece estable.

 

4. Alimentos congelados y frailed

 

Nuestro aglutinante ofrece una excelente adhesión y puede sustituir a muchos otros aglutinantes. Mantiene la forma original durante el procesamiento, cocción, transporte, almacenamiento y procesos repetidos de congelación/descongelación. También reduce la absorción de aceite durante la fritura y ayuda a retener la humedad original de los alimentos.

 

5. Las cajas de la proteína

 

Nuestra carpeta es fácil de moldear en productos cárnicos y es resistente a la rotura durante el almacenamiento y al vapor/freír. Mejora la textura, proporciona buena transparencia, y es altamente transpirable y permeable a la humedad, conservando el aroma y extendiendo la vida útil.

 

6. Aditivos de postre

 

Nuestro aglutinante proporciona buena retención de agua, ayudando a formar cristales de hielo pequeños y uniformes para una mejor textura en los postres. Tiene estabilidad de espuma y propiedades emulsionantes, mejorando la plenitud de los postres. Mantiene una excelente estabilidad de espuma durante la congelación/descongelación y evita la contracción de la deshidratación, lo que prolonga significativamente la vida útil de los postres.

 

7. Temporadas

 

Nuestro aglutinante tiene propiedades de gelificación térmica únicas que mantienen la estabilidad de los alimentos dentro de un amplio rango de temperaturas. Tiene una hidratación rápida, excelentes propiedades de espesamiento y estabilización, y propiedades emulsionantes que impiden la deposición de aceite durante el almacenamiento.

 

Para más información sobre nuestros productos, por favor contacte a Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd