Ingrediente de grado alimentario para la retención de humedad en los pasteles

• CAS No.: 9004-67-5
• Formula: C29h54016
• EINECS: 232-674-9
• Certification: ISO, FDA
• Packaging Material: Fiber Drum
• Storage Method: Sealed Storage
• No. de Modelo.: MC 55AX 75000
• Shelf Life: 2 Years
• Main Active Ingredient: Locust Bean Gum
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods, Speed Food Protein Casing
• Methoxy(Wt%): 27.0-32.0
• temperatura del gel: 50-55
• Drying Loss(Wt%): ≤5
• Burning Residue(Wt%): ≤1
• Heavy Metal(Ppm): ≤20
• Arsenic Salt(Ppm): ≤2
• pH(pH): 5,0-8,0
• Viscosity(Cps,2% Solution): 75000
• Paquete de Transporte: Bags or Barrels
• Especificación: 12.5kg or 15kg
• Marca Comercial: Anxin
• Origen: Cangzhou, Hebei, China
• Código del HS: 2901220000
• Capacidad de Producción: 27000 Ton/Year

Descripción de Producto

 

NOMBRE COMÚN	Celulosa de metilo
ABREVIATURA	MC
NO CAS	9004-67-5
CUMPLE CON LOS ESTÁNDARES	USP/NF EP
FÓRMULA QUÍMICA	C29H54O16

 

Ficha técnica

 

Nombre de la empresa: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd

 

Nombre del producto: Ingrediente de grado alimentario para la retención de humedad en los pasteles

 

Keywords: Retención de humedad de grado alimentario, retención de humedad de los pasteles, ingrediente de retención de humedad, ingrediente de grado alimentario, Estabilizador de humedad de los pasteles, Aditivo de retención de humedad, retención de humedad de alta calidad, retención de humedad de anxina, éter de celulosa de grado alimentario, espesante de grado alimentario, Dispersante de humedad, dispersión de celulosa metílico, aditivo de humedad para pasteles, adhesivo para alimentos, producto químico de retención de humedad para pasteles, estabilizador de pasteles para alimentos, aditivo de alimentos Anxin, agente espesante para alimentos, retención de humedad para pasteles, controlador de humedad para pasteles, espesante para humedad para pasteles, aditivo alimentario para celulosa methyl, ingrediente para alimentos Anxin, producto químico de retención de humedad para alimentos, solución de humedad para pasteles, solución de la torta Tecnología de retención de humedad

 

Atributos: Ninguno

 

Nombre del proyecto	Indicadores (serie 55AX75000)
Metoxil	27,0-32,0
Temperatura del gel	50-55
Ingravidez seca	≤5
Residuos de combustión	≤1
Metal pesado	≤20
SAL de arsénico	≤2
PH.	5,0-8,0
Viscosidad	Ver clasificación de viscosidad

ESPECIFICACIÓN DE VISCOSIDAD:

 

Nombre de la empresa: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd

 

Nombre del producto: Ingrediente de retención de humedad para los pasteles

 

Keywords: Retención de humedad de calidad alimentaria, retención de humedad de tortas, ingrediente de retención de humedad, ingrediente de grado alimentario, estabilizante de humedad de tortas, Aditivo de retención de humedad, retención de humedad de alta calidad, retención de humedad de Anxin, éter de celulosa de grado alimentario, espesante de grado alimentario, Dispersante de humedad, dispersión de celulosa metílico, aditivo de humedad de la torta, adhesivo de grado alimentario, producto químico de retención de humedad de la torta, estabilizador de torta de grado alimentario, aditivo de alimento de Anxin, agente espesante de grado alimenticio, retención de humedad para pasteles, controlador de humedad de la torta, espesante para humedad de la torta, aditivo alimentario de celulosa, ingrediente de calidad alimentaria de Anxin, producto químico de retención de humedad de grado alimenticio, solución de la torta, tecnología de retención de humedad

 

Especificación de viscosidad
Categoría	Especificación	Rango
Baja viscosidad	50	40-60
	100	80-120
	400	350-450
Alta viscosidad	1000	800-1200
	2000	1600-2400
	4000	3500-4500
Viscosidad muy alta	30000	24000-36000
	50000	45000-55000
	75000	70000-80000
	100000	85000-105000

 

Descripción del producto

 

Nombre del producto: Polvo fibroso o granular blanco

 

Empresa: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd

 

Propiedades físicas y químicas:

 

• Apariencia: Polvo fibroso o granular blanco o cuasi blanco, inodoro e insípido.


• Solución: Casi insoluble en etanol, éter, *** (1:1) en la mezcla puede formar una solución viscosa clara o suspendida. Hinchazón rápida en agua caliente a 80-90 ºC, seguida de disolución rápida al enfriarse. Disolución estable de agua a temperatura ambiente. Muestra formación de gel a altas temperaturas, con una transición reversible del gel a la disolución al calentarse y enfriarse.


• Características: Excelente humectabilidad, dispersión, adhesión, espesamiento, emulsionar, propiedades de retención de agua y formación de películas. Proporciona impermeabilidad al aceite. La película resultante muestra una excelente dureza, flexibilidad y transparencia. La naturaleza no iónica permite la compatibilidad con otros emulsionantes. Solución estable dentro del rango de pH de 2-12, pero propensa a salar.


• Densidad: 1,3 g/cm


• Densidad aparente: 0,25-0,7 g/cm%


• Temperatura de decoloración: 190-200 ºC


• Temperatura de carbonización: 225-230 ºC


• Tensión superficial: 25 ºC 47-53 dinastías/cm


 

 

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:

Descripción del producto

 

Descripción del producto

 

Gracias por su interés en nuestro producto. A continuación encontrará los detalles:

 

Puntos de atención en almacenamiento y transporte:

 

• Evite la exposición a la luz solar y la lluvia


• Asegúrese de que el almacenamiento es a prueba de humedad


 

 

Embalaje:

 

Este producto está envasado en un tambor de cartón redondo. La bolsa interior está forrada con película de polietileno medicinal para mayor protección.

 

Peso neto por unidad:

 

El peso neto por unidad de este producto es de 12,5kg o 15kg.

 

Información de la empresa:

 

Nombre de la empresa: Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd

 

 

 

 FICHA TÉCNICA:

PROYECTO	ÍNDICE
Contenido del grupo de metoxi (en seco),w/%	27,5-31,5
Viscosidad/(MPa·s)    viscosidad estándar≤100 a producto	Valor marcado 80%~120%
Viscosidad/(MPa·s)    viscosidad estándar≤100 a producto	Valor marcado 75%~140%
Pérdida en secado,w/%                                ≤	5,0
Residuo de Lgnición,w/%                               ≤	1,5
Aluminio (Pb) (mg/kg)                             ≤	2,0
La temperatura de secado es de 105ºC±2ºC,el tiempo es de 2h. La temperatura de combustión es de 800ºC±25ºC,el tiempo es de 5min.

Perfil de la empresa:
 

 

Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd - celulosa éter Fabricante

 

Bienvenido a Cangzhou Bohai Nuevo Distrito Anxin Chemistry Co.,Ltd

 

Somos un fabricante líder de éter de celulosa con sede en China, situado en el Parque químico de la Zona de Desarrollo Económico y Tecnológico de Lingang, Ciudad de Cangzhou, Distrito Nuevo de Bohai. Nuestra compañía opera dentro de un parque químico a nivel nacional, estratégicamente ubicado cerca de Beijing, Tianjin y Shandong.

 

Con una capacidad de producción de 27.000 toneladas al año, estamos comprometidos a entregar productos de éter de celulosa de alta calidad para satisfacer las diversas necesidades de nuestros clientes.

 

Descripción del producto

 

Nuestros productos de éter de celulosa se fabrican meticulosamente utilizando técnicas avanzadas y equipos de última generación. Nos enorgullece ofrecer una amplia gama de soluciones de éter de celulosa que se adaptan a diversas industrias y aplicaciones.

 

Características:

 

• Alta pureza y calidad


• Excelentes propiedades de retención de agua


• Mejora de la capacidad de trabajo y la coherencia


• Mejor adhesión y adhesión


• Mayor durabilidad y resistencia


 

 

Ventajas:

 

• Rendimiento óptimo en materiales de construcción


• Propiedades eficientes de espesamiento y estabilización


• Textura y apariencia mejoradas en productos de cuidado personal


• Mejora de las capacidades de formación de películas en recubrimientos y pinturas


• Mayor vida útil para aplicaciones farmacéuticas y alimentarias


 

 

Elija Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd como su proveedor de éter de celulosa de confianza. Póngase en contacto con nosotros hoy mismo para discutir sus necesidades específicas y explorar las posibilidades de nuestros productos de alta calidad.

 

 

Aplicación de MC de grado alimentario:

 

MC, producido por Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co.,Ltd, es un ingrediente versátil con varios beneficios que se adaptan a los hábitos de lectura de los nativos de habla inglesa. Sus principales características incluyen:

 

• Resistencia a las enzimas: MC exhibe una resistencia superior a las enzimas en comparación con el almidón, asegurando una eficacia duradera.


• Propiedades adhesivas: Con la dosis adecuada, MC proporciona la mayor resistencia adhesiva, al tiempo que permite la liberación de humedad y sabor.


• Solubilidad en agua fría: MC se hidrata fácilmente rápidamente, incluso a temperaturas más bajas, lo que lo hace conveniente para su uso.


• Propiedades emulsionantes: MC reduce la tensión interfacial y disminuye la adición de gotas de aceite, lo que mejora la estabilidad de la emulsión.


 

 

Descripción del producto

 

Guía de aplicación:

 

1.  

   Crema vegetal (productos de panadería)

    

   Mejora el volumen de cocción, mejora el aspecto y crea una textura más uniforme. Mejora la retención y distribución del agua, ampliando así la vida útil. Mejora la forma y textura del producto sin aumentar la tenacidad. La adherencia superior mejora la resistencia y elasticidad de los productos de harina.



2.  

   Carne a base de plantas (carne de pavo real)

    

   Seguridad: Une de forma eficaz varios ingredientes, asegurando la integridad de la forma y apariencia, y proporcionando una dureza y textura similares a la carne real.



3.  

   Bebidas y productos lácteos

    

   Proporciona propiedades emulsionantes dentro de un amplio rango de temperaturas sin crear una sensación pegajosa. En el café instantáneo, produce rápidamente espuma estable. Compatible con bebidas alcohólicas. Proporciona una consistencia espesa a los batidos sin enmascarar el sabor. Ácido estable.



4.  

   Alimentos congelados y frailed

    

   Excelente adhesión, puede sustituir a muchos otros aglutinantes. Mantiene la forma original durante el procesamiento, la cocción, el transporte, el almacenamiento y los procesos repetidos de congelación/descongelación. Reduce la absorción de aceite durante la fritura y ayuda a retener la humedad original de los alimentos.



5.  

   Carcasas de proteínas

    

   Fácil de moldear en productos cárnicos, resistente a roturas durante el almacenamiento y al vapor/freír. Seguridad: Mejora la textura y tiene buena transparencia. Altamente transpirable y permeable a la humedad, conservando su aroma y extendiendo la vida útil.



6.  

   Aditivos de postre

    

   Proporciona buena retención de agua, ayuda a formar cristales de hielo pequeños y uniformes para una mejor textura. Tiene estabilidad de espuma y propiedades emulsionantes, mejorando así la plenitud de los postres. Mantiene una excelente estabilidad de espuma durante la congelación/descongelación. Evita la deshidratación encogida, prolongando significativamente la vida útil de los postres.



7.  

   Temporadas

    

   Las propiedades de gelificación térmica únicas mantienen la estabilidad de los alimentos dentro de un amplio rango de temperaturas. Hidratación rápida. Excelente agente de espesamiento y estabilización. Tiene propiedades emulsionantes, evitando la deposición de aceite durante el almacenamiento.



 

 

Referencia: Cangzhou Bohai Nuevo Distrito Anxin Chemistry Co.,Ltd